A "Moszkva" salátát gyakran hasonlítják az "Olivier" salátához, ám ezek még mindig két különféle saláta. Különböző ízűek és kissé eltérő főzési receptek vannak. Érdekes tény, hogy a Moskovsky-salátának többféle fajtája van, amelyek ízük eltérő. Időnként a recept „családi” lesz, minden háziasszony saját maga készít salátát.
Válassza ki a receptjét
Három közismert lehetőség van a saláta elkészítésére. Klasszikus változat, paradicsomos változat és recept sonkával és gombával. A főzéshez melyik lehetőséget választja a megfelelő termékek elérhetőségétől és az Ön ízlési preferenciáitól függ. Az összes recept közötti különbség nem különösebben jelentős.
"Moszkva" saláta. Klasszikus recept
A klasszikus Moskovsky saláta a következő összetevőket tartalmazza: zöldek (kapor, petrezselyem), csirketojás, savanyúság, borsókonzerv, sárgarépa, burgonya, füstölt kolbász.
Különleges mártással ízesített saláta. A szósz tejfölből, majonézből és borsból készül.
Felhívjuk figyelmét, hogy érdemes füstölt kolbászt választani a saláta számára. Különleges ízét és finom aromáját adja az ételnek.
Négy adag elkészítéséhez négy sárgarépára, két csokor zöldre, nyolc tojásra, négy savanyúságra, egy standard borsódobozra, hat közepes méretű burgonyára, egy pohár tejföllel, majonézesre és 300-500 g kolbászra van szüksége.
Forraljuk a sárgarépát, a burgonyát és a csirketojást. Amíg az összetevők forrnak, vágja a füstölt kolbászot kockákra. Dice sárgarépa, burgonya és tojás. Vegyünk egy mély tálba, és keverjük bele az apróra vágott összetevőket. Adjon hozzá zöldborsót és apróra vágott zöldet.
Most készítse el a mártást. Keverje össze a tejfölt és a majonézt 1: 1 arányban, ízesítse a salátát, és ízlés szerint adjon hozzá borsot. A klasszikus saláta kész.
A hagyományos recept szerint a moszkvai saláta mindig nagyon kielégítő és ízletes. A kész edényt friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.
Moszkva saláta paradicsommal
A Moskovsky saláta egy másik általános változata a paradicsomot és a sajtot tartalmazza. A paradicsom jelenléte friss ízét adja a salátának. A recept ebben az esetben is egyszerű.
Négy adag elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell bevennie: főtt kolbász - 500 g, csirketojás - 8 db, paradicsom - 4 db, sajt (jobb, ha kemény sajtot részesítünk előnyben) - 200 g, zöldek (kapor, petrezselyem) - 2 csokor. Saláta, hasonlóan a klasszikus változathoz, mártással fűszerezve. A szósz ebben az esetben majonézből és borsból készül. A majonézhez egy pohár 200 ml-t kell bevenni.
Forraljuk fel a csirketojást. Amíg az összetevők forrnak, aprítsuk össze a főtt kolbászt, a paradicsomot és a sajtot. Ezután vágja a lehűtött főtt tojást kockákra. Vegyünk egy mély tálba, és keverjük bele az apróra vágott összetevőket. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Ízesítsük a salátát majonézzel és adjuk hozzá a borsot ízlés szerint. Kényelmes összekeverni a majonézt és a borsot egy külön tálban, mielőtt hozzáadnák őket a salátához.
A moszkvai saláta variációja minden ünnepre tökéletes.