A hajdina és az abból származó gabonafélék étrendi ételnek, fehérjeforrásnak, "lassú" szénhidrátoknak és rostnak számítanak. Azok számára, akik betartanak egy diétát és számolnak minden kalóriát, fontos tudni, hogy mi az ilyen gabonafélék energiaértéke, mivel ezek vízben, tejben vagy vízben főzhetők.
Válassza ki a receptjét
A hajdina kása előnyei
Mivel a hajdina sok rostot, valamint a maleinsavat, oxálsavat és menoleninsavat tartalmaz, ezért különösen ajánlott azoknak, akik szenvednek a bél- és gyomorrendszeri betegségekben, vagy emésztési rendellenességekben szenvedőknél. Ez a gabona olyan aktív anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják az emberi test sejtjeinek és szöveteinek regenerálódását, B, E és PP csoportok vitaminokat tartalmaz. Ez a P-vitamin fő természetes forrása - az erek falának megerősítéséhez szükséges rutin. A rutin stimulálja a szívizom összehúzódását és fokozza a vér koagulációját, pozitív hatással van a pajzsmirigy működésére és normalizálja a hormonális szintet. Ez a vitamin különösen olyan emberek számára szükséges, akik olyan veszélyes betegségekben szenvednek, mint például cukorbetegség, pyelonephritis vagy szívelégtelenség.