Ez az egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel tökéletesen ötvözi a spagetti, a csirke és a zöldségek. Bármilyen zöldséget felhasználhat. Csodálatos lehetőség tavaszi-nyári vacsorára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- csomag spagetti
- -1/2 csokor spárga
- -3 / 4 csésze fagyasztott borsó
- -2 evőkanál olívaolaj
- -250-300 g csirke
- -3 fokhagyma gerezd
- -1 póréhagyma hüvely
- -2 sárgarépa
- - bazsalikom zöldek
- -2 evőkanál friss citromlé
- -1 / 4 teáskanál reszelt citromhéjat
- - só, bors ízlés szerint
- parmezán sajt
Használati útmutató
1
Öntsön sós vizet egy nagy edénybe, és forraljuk forralva magas hőn. Helyezze a spagetti és főzze a csomagoláson feltüntetett módon. Pár perccel a főzés előtt adjuk hozzá apróra vágott spárga és borsó. Öntsön 3/4 csészét a kapott levest - ez hasznos lesz számunkra, és ürítse le a többit. Zárja le a serpenyőt spagetti és zöldségfedővel, hogy melegen tartsa.
2
Ezután melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Helyezzük oda a csirkehúst és körülbelül 10 percig sütjük, időszakosan megfordítva, amíg megbarnul. Helyezzük a sült húst egy tányérra, és zárjuk le a fedelet, hogy ne lehűljön.
3
Tegye ugyanabba a serpenyőbe apróra vágott fokhagymát és póréhagymát, és főzze 1 percig, egész idő alatt keverve. Adjuk hozzá a kerek szeletekre vágott sárgarépát, és főzzük további 2 percig, alkalmanként keverve. Adjuk hozzá a zöldséglevest és forraljuk fel. Ezután csökkentsük a hőt és főzzük 2 percig. Adjuk hozzá a csirkét és pároljuk még néhány percig, amíg a szósz kissé megvastagodik.
4
Ezután keverjük össze a kapott mártást spagettival. Keverje össze az apróra vágott bazsalikommal zöldet, a citromlé, a só, a bors és a citromhéjat, majd adja hozzá a spagettihez. Minden jól keverjük össze. Tálaljuk reszelt parmezánnal meghintve. Bon étvágyat!