Csodálatos recept a lédús és gyengéd sertéshúshoz. Te és szerettei minden bizonnyal kedvelik ezt az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Négy adagra:
- - sertésborda - 1 kg;
- - két gerezd fokhagyma;
- - fokhagymás szósz, barna cukor, Worcester szósz - egyenként 2 evőkanál;
- - csirkeleves - 1 csésze;
- - két csokor zöld hagymát;
- - szójaszósz, szezám olaj, hagymapor, fekete bors, kukoricakeményítő - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le a sertésborda, szárítsa meg. Keverje össze a zsákban a szezám olajat, a szójaszószt, a fokhagymát, a cukorot, a hagymát, a Worcester szószot, a fokhagymás mártást, a borsot. Zárja be, rázzon rá, hogy minden összetevő jól felkeveredjen. Helyezze a sertésborda egy zsákba, nyomja le a levegőt, 6-8 órán keresztül vegye le a savanyúságot.
2
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Fedjük le a sütőlapot fóliával, tesszük a sertéshúsot, öntsük a pácot a tetejére.
3
Egy órán keresztül süssük, húgy percenként forgassuk az ágyékot. Vegye ki a sertéshúst, hagyja húsz percig pihenni.
4
Készítse el a mártást. Öntsük a csirkehúst a serpenyőbe, adjuk hozzá a maradék pácot, öntsük a keményítőt. Hagyja forrni, vegye ki a tűzhelyről.
5
A sertés karaj darabokra vágja, tegye egy tálra, öntsük a mártást, körettel tejezzük zöldhagymával.
