Nagyon harmonikus és lédús étel - húsos sertéshús. A finom hús ízét a dió egészíti ki, és a zöldek különleges aromát adnak az ételnek. Ha nem próbálta meg ezt az ételt, akkor hiába élt, ahogy mondják. Főzési idő - kb. 45 perc, még kezdő szakács is megbirkózni fog a főzéssel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - majonéz - 3 evőkanál;
- - bors - ízlés szerint;
- - só - ízlés szerint;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - növényi olaj - sütéshez;
- - zöldek (petrezselyem és kapor) - 1 csomó;
- - dió - 2 evőkanál;
- - ecetes uborka - 1 db.;
- - sertéshús - 500 g.
Használati útmutató
1
Fagyasztott hús használata esetén vegye ki a fagyasztóból, és tartsa szobahőmérsékleten néhány órán keresztül. Használhat mikrohullámú sütőt a leolvasztáshoz.
2
Mossa ki a húst folyó vízben, és éles késsel vágja közepes méretű részekre. Vegyük rá kalapáccsal, borssal és sóval, adjuk hozzá a fűszereket.
3
Melegítsük meg a serpenyőt növényi olajjal, és süssük meg az elkészített húsdarabokat addig, amíg a fele fel nem főzött. Hagyja, hogy a hús kissé lehűljön, egy tányérra rakva.
4
Addig főzze a mártást. Az uborkát és a gyógynövényeket apró darabokra vágjuk, és az összetevőket tegyük egy közepes méretű mély csészébe. Adj hozzá fokhagymát, diót, tejfölt vagy majonézt. Alaposan keverjük össze, hogy vastag, egyenletes tömeget kapjunk.
5
Fedje le a formát fóliával. Helyezze rá a húst, öntsük a tetejére az újonnan készített mártást. Szétterítse a húst minden oldalról a kezével úgy, hogy a szósz teljesen bekerítse a darabot.
6
Melegítsük fel a sütőt 220 ° C-ra, helyezzük az űrlapot, a sertéshús nagyszerűen belülre, és süssük fél órán keresztül főzésig. Kissé hűtsük le a kész edényt, és tálaljuk főtt burgonyával, paradicsom salátával, uborkával, fokhagymával, hagymával és gyógynövényekkel.