A "Red Velvet" nevű tortát könnyű elkészíteni. Piros süteményeket készítettek a második világháború alatt. Cékla volt a sütemény színe.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 250 g liszt;
- • 1 csirketojás;
- • 1/2 teáskanál szóda;
- • 1/2 teáskanál sütőpor;
- • 1/2 teáskanál só;
- • 1 evőkanál. l. kakaópor;
- • 100 ml repceolaj;
- • 200 g cukor;
- • 100 ml. joghurt;
- • 3 g vanília;
- • 1 teáskanál élelmiszer-színezés
- • krémsajt;
- • Cukorpor;
- • Expressz.
Használati útmutató
1
Melegítse elő a sütőt 165 fokra.
2
Szitáljuk a lisztet szóda, sütőpor és kakaó segítségével.
3
Keverjük össze a tojást a cukorral, majd öntsünk bele vajat.
4
Egy másik tartályban keverje össze a kefir, a vanília, az ecet, a festék és az expresso keveréket. Adjuk hozzá a tojásmasszához.
5
Adjunk hozzá lisztet a tömeghez, keverjük össze a spatulával.
6
Helyezze a kapott tésztát formákba.
7
Helyezze a sütő középső polcára 40 percre.
Közben készítsen krémes fagyosítást.
Ehhez verte a sajtot porcukorral.
8
Fagyos a sütemény felülete.
9
Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe. Szobahőmérsékleten tétlenség után egy órával tálalható.
Hasznos tanácsok
• Ha szeretné, díszítse a tortát. Még virágszirmok is lehetnek. Ez látványosabb megjelenést kölcsönöz a remekművének.
• Az író együtt kefir is használható.
• A repceolaj helyettesíthető zöldség és olajbogyó keverésével.
Ha egy formában süt süteményt, növelje meg a sütési időt.