Ez a sütemény meglehetősen könnyen elkészíthető, nagyon étvágygerjesztő és gyönyörű megjelenésű. Felszolgálható mind az étkezőasztalra, mind az ünnepi alkalmakra. A főzéshez nincs szüksége speciális készségekre, mert még kezdő is képes főzni.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 3 csirketojás;
- 600 g tejföl krém és 300 g sütemények;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 1 evőkanál mák;
- 20 g zselatin;
- 40–60 g keserű vagy tejcsokoládé adalékanyagok nélkül;
- 150 g granulált cukor tejszínhöz és 250 g süteményekhez;
- 300-350 g búzaliszt;
- 4 evőkanál kakaópor;
- 100 g dió;
- 100 g tejszín;
- pár lekvárt (dekorációra).
előállítás:
- Ennek a csodálatos süteménynek az elkészítése a sütemények elkészítésével kezdődik. Ehhez vegyen egy elég mély edényt, és keverje hozzá a tojást és a granulált cukrot. Ezután keverő segítségével ezt a tömeget alaposan felverjük (fehéressé válik). Ezután tejfölt tegyünk oda, és ismét mindent felvertünk.
- A lisztet szitán át kell szitálni, és bele kell önteni a sütőport. A lisztet alaposan összekeverjük, és részben hozzáadjuk a felvert massához. Ügyeljen arra, hogy ne keletkezzen csomók.
- Ezután a tésztát 3 egyenlő részre vágjuk. Ezután az egyik részbe mosott mákot, a másikba kakaóport, a harmadikba pedig előzőleg összetörött kakaót és diókat öntünk.
- Ezután a süteményeket felváltva előmelegített sütőben sütjük. A tortát átlagosan 11-15 percig főzik. A megbízhatóság érdekében az üzemkészség fogpiszkálóval ellenőrizhető.
- Akkor el kell készítenie a krémet. Ehhez a zselatint keverjük össze tejszínnel, amelynek feltétlenül melegnek kell lennie. Ezután az infúziós zselatint egy nagyon kis tűzre helyezik. Teljesen fel kell oldódnia, de ügyeljen arra, hogy a folyadék ne forrjon fel.
- Keverje össze a cukrot tejföllel és adjon hozzá zselatint a kapott masszához. Minden nagyon jól keverhető.
- Ezután el kell kezdenie a tortát, és ehhez a legjobb egy leszerelhető forma. A tortát az alján fektetik, amelybe diókat adnak, majd ott van a "mák" torta. Ezek mindegyikét lila krémmel kenik fel. Ezután a darabokat lerakják a krém maradványaiba, amelyekbe először a harmadik tortát kell vágni. A kapott tömeget szépen egymásra rakjuk a sütemény tetejére.
- A tortát olvasztott csokoládével (fekete és fehér is használhatja) és apróra vágott lekvárral díszítjük. Hagyja a desszertet hűvös helyen legalább 4 órán át.