Egy egyszerű és nagyon ízletes leves, amelyet minden háziasszony könnyen elkészíthet. Tökéletes az üdülési asztalhoz és a családi lakomához.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g pisztráng filé vagy friss lazac
- - 500 g burgonya
- - hagyma vagy póréhagyma (1 hagyma)
- - 150 g sárgarépa
- - 300 g paradicsom
- - 500 ml friss tejszín (10-20%)
- - adjon hozzá sót, növényi olajat és néhány zöldet ízlés szerint
Használati útmutató
1
Apróra vágja a hagymát.
2
Rácsavarja a sárgarépát egy finom reszelőre.
3
A burgonyát meg kell hámozni, majd apró kockákra vagy apróra vágni.
4
A lazacot apró kockákra kell vágni.
5
Először meghámozza a paradicsomot (a héj könnyebb meghámozása érdekében, pár percig mártsa forrásban lévő vízbe), és darabolja azonos kockákra.
6
Egy serpenyőben (ebben az esetben használhatunk 3 liter serpenyőt) növényi olajban, megsütjük a hagymát.
7
Adjunk sárgarépát a hagymához, és süssük össze őket.
8
Adjunk hozzá paradicsomot, enyhén megsütjük.
9
Ezután 1 liter vizet kell önteni, és az egészet forralni kell.
10
Amikor a víz felforr, adjuk hozzá a burgonyát egy kis sóval, és mindezt főzzük további 5-7 percig.
11
Ezután hozzá kell adnia a lazacot.
12
Öntsünk rá tejszínt utána.
13
Főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem főzött (3-5 perc).
14
Ha szükséges, adjon hozzá ízlés szerint.
15
A kész meleg levest meg kell meghintni friss fűszernövényekkel.