Szokatlanul gyengéd és gazdag étel. A legfinomabb borjúhús- és ízletes gombás szelet együttesében a burgonya ízének köszönhetően a szokásos vacsora ünnepi lesz, és elfojtja a legfinomabb ínyenc szeszélyét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1, 5 kg burgonya;
- - 0, 5 kg borjúhús;
- - 0, 5 l tej;
- - 300 g sampinyonval;
- - 150 g tejföl;
- - 50 g vaj;
- - 1 hagyma;
- - fűszerek ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A forma alját tejföllel zsírozza meg, adjon hozzá olajat. Vágjuk a hagymát nagyon kis kockákra. Helyezze a hagymát egyenletes rétegbe.
2
Öblítsük le a borjúhúst és szárítsuk papírtörlővel. Vágjuk apró darabokra - kockákra. Megszórjuk a húst fűszerekkel és hagyjuk külön tálban.
3
Mossa meg a gombát, és tányérra vágja. Hagyjon külön tálban. Vágja a burgonyát vékony körökre.
4
Tegye az összes összetevőt egy formába. Helyezze a húst a hagymára, a következő réteg a burgonya. Aztán ismét a hagymát gombával. Helyezze le a hús második rétegét, fedje le burgonyával. Mindegyik réteget sózzuk és meghintjük fekete borssal.
5
Öntsön némi vizet a kitöltött formaba. Helyezze az űrlapot egy előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg a borjúhús teljesen meg nem főzött, 40–45 percig, 200 fokos hőmérsékleten.