Nagyon gyakran a szokatlan termékekből néhány perc alatt elkészíthet egy meglehetősen eredeti és ízletes ételt, amely örömére szolgálja vendégeit és otthonát. Az étel összetétele nem túl bonyolult, és az összetevői, amelyek nem rendelkeznek, megvásárolhatók bármilyen szupermarketben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - sertéshús 400 g
- - marhahús 300 g
- - 100 g sampinyonval
- - szalonna 8 szelet
- - hagyma 1 db.
- - kenyér (fehér) 3 szelet
- - csirketojás 1 db.
- - tehéntej 50 ml
- - fokhagyma egy szegfűszeg
- - bazsalikom 4 levelek
- - olívaolaj, sütéshez és 2 evőkanál kenéséhez szükséges. l. + 1 evőkanál. l.
- - rozmaring (száraz levelek) 1 nagy csipet
- - só, fekete bors (őrölt) ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A sertés- és marhahúst darabokra kell vágni. Ebből készítsen darált húst, és adjon hozzá fokhagymát.
2
A szalonnát vékony lemezekre vagy szeletekre kell vágni. Ebben az esetben melegítse elő a sütőt 210 fokra.
3
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. A gombákat rongygal törölje le (nem kell mosni), és apró kockákra vágja. Egy serpenyőben feltétlenül melegítse elő az olívaolajat, és tegye bele a hagymát, miközben sütés közben nagyon alacsony lángon forralja, amíg arannyá nem válik.
4
Ezután adjunk hozzá gomba és keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés tűzet és süssük, amíg az összes folyadék el nem párolog. Egy perccel a főzés előtt hozzá kell adnia néhány bazsalikomlevelet.
5
A kenyér kéregét el kell távolítani (erre nincs szükség), és a pépet tejjel kell őrölni, amíg homogén tömeg képződik.
6
Külön tálban keverjük össze a darált húst, az áztatott kenyeret, tojást, hagymát és gombát, és adjuk hozzá a borsot és a sót.
7
Alaposan keverjük össze.
8
Fedjük le a sütőlapot pergamentel és kenjük meg olívaolajjal. A darált húsból "kenyeret" kell alkotni.
9
Majd tekerje szalonna szeletekre, és meg kell ragasztania a széleket a töltelék alá.
10
Pontosan a "kenyér" alakjának kell lennie.
11
Megszórjuk mindent rozmaringgal, és tegyük a sütőbe. Körülbelül 10 perc elteltével ezt a hőmérsékletet 180 fokra kell csökkenteni, és további 60 percig sütjük. Nem érdemes locsolni a kenyeret léval, a szalonnalemezek megolvadnak, és az összes darált húst saját léjükkel megnedvesítik.
12
Vegye ki a snack-t a sütőből, és takarja le fóliával 15 percig. Ez segít abban, hogy a gyümölcslevek ne szivárogjanak, hanem belekerüljenek a kenyérbe és a húsba, tehát nagyon lédús lesz.
13
A Mitlof-t mindig melegítve, előmelegített tálban vagy hidegen szolgálják fel, de szeletekre vágva.