Javasoljuk, hogy sült tőkehal filé hagymával, sárgarépa, majonéz és paradicsom. Egy ilyen étel köretén főzött rizst vagy burgonyapürét főzhetnek. Jobb, ha a forró halat azonnal nem szolgálja fel, várjon, amíg legalább egy kicsit lehűl.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Négy adagra:
- - 500 g tőkehal;
- - 500 g sárgarépa;
- - 300 g hagyma;
- - 2 paradicsom;
- - majonéz.
Használati útmutató
1
A pácolt sült tőkehal 1 órán belül elkészül: 30 percet tölt az előkészítésre, további 30 percet magára a készítményre. Azt is érdemes megvárni, amíg a kész hal lehűl (10 perc).
2
Először készítse elő a tőkehal filét - öblítse le, darabolja és darabolja, kis mennyiségű olajban megsütjük.
3
Hámozza meg a sárgarépát, apróra vágja (még reszelheti is), megsütheti növényi olajban. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk, ahogy szeretné, adjuk hozzá a sárgarépát, további 5 percig süssük együtt.
4
Kenje meg a sütőedényt olajjal. Helyezzen bele egy réteg tőkehal filét, tetejére tegye a rántott sárgarépát, hagymát, majd ismét hal, rá - egy réteg sárgarépát, hagymát. Kenje meg a sárgarépa minden rétegét majonézzel! A legfelső réteg a friss paradicsomkarikák. Helyezze a formát a sütőbe.
5
A pácolt sült tőkehalat 180 fokban főzzük, fél óra alatt az edény készen áll. Kb. 10 percig várja meg, amíg a hal kissé kihűl, és ugyanakkor ragaszkodik hozzá. Ezután elrendezheti a tányérokat, és bármilyen körettel tálalhatja ebédként vagy vacsoraként. Ezenkívül kössük össze a tőkehalat egész darab friss kaporral.