A sertéshús sült sokszínűvé teszi az asztalot azok számára, akik szeretik ízletes és lédús húsételeket fogyasztani.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600–700 g sertés szív,
- - 4 burgonya,
- - 500 ml sertésleves,
- - 2 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - 4 gerezd fokhagyma,
- - 2 zeller,
- - 2 evőkanál liszt
- - só ízlés szerint,
- - 1 teáskanál kakukkfű,
- - 1 babérlevél,
- - 1 doboz zöldborsó.
Használati útmutató
1
Először aprítsa el a burgonyát, a sárgarépát és a zellert apróra.
2
Vágja a sertés szívét apróra. Tegye egy tálba, adjon hozzá 1 evőkanálot. lisztet adunk hozzá, és keverjük össze az egyes darabokat liszttel borítva.
3
Meleg serpenyőben magas lángon melegítse fel 2 evőkanálot. napraforgóolaj. Sürjük meg a szívdarabokat, amíg aranybarna nem lesz 3 sorozatban, mindegyik tételnél kb. 5 percig. Ezután tegye egy tányérra.
4
Apróra vágja a hagymát és a fokhagymát.
5
Csökkentse mérsékelten a serpenyő alatt a hőt. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, és keverés közben süssük körülbelül 5-6 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. megmaradt liszt, és keverés közben kb. 2 percig sütjük.
6
Adjon hozzá a húslevest és keverje meg, hogy ne keletkezzen pontyok. Adjon hozzá szívet, sárgarépát, babérleveleket, burgonyát, zellert, kakukkfűt és sót ízlés szerint.
7
Forraljuk az edényt, majd csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt, és pároljuk az edényt 50-60 percig. 5-10 perccel a főzés előtt adjon hozzá zöldborsót a serpenyőbe.