Egy egyszerű recept húsos finom paszták készítéséhez. Harminc perccel később élvezni fogja az első pasztákat.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A vizsgálathoz: 5 csésze búzaliszt, 0, 5 csésze víz, 0, 5 teáskanál só.
- Darált húsra: 250 gramm sertéshús, 250 gramm marhahús, 1 hagyma, 2 evőkanál víz, só és bors - ízlés szerint, növényi olaj.
Használati útmutató
1
Oldja fel a sót fél pohár vízben. Öntsön lisztet a sós vízbe és gyúrja meg a meredek tésztát.
2
Fedjük le a tésztát törülközővel és hagyjuk 15-20 percig tartani.
3
Vezesse át a húst egy darálóban és keverje össze. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és kombinálja a darált hússal.
4
Töltse meg a darált húst, a borsot és adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Gyúrja meg a darált húst jól.
5
Vékonyan gördítse le a tésztát és vágja ki a kb. 15 cm átmérőjű köröket.
6
Helyezzen egy kis apróhúst a tortilla egyik felére, és fedje le a tortilla másik felével; jól összekapcsolja a széleket.
7
Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, és süssük meg a pasztákat mindkét oldalán, amíg főzik.