Burgonyapürével - étel, amelyet gyakran láthatunk az asztalon. Ha vacsorája után van egy kis adag burgonyapürével, ne siess el dobni, mert belőlük sok mindenféle étel és snack elkészíthető minden ízléshez.
Válassza ki a receptjét
A burgonyapüréből, amint azt fentebb említettük, sok mindenféle ételt elkészíthet, csak be kell kapcsolnia a fantáziát. A leggyakoribb ételek azonban a burgonya-zrazy, a pite és a főtt hús.
Hogyan készítsünk burgonya pite
Szüksége lesz:
- két pohár burgonyapürével;
- két tojás;
- 1/2 csésze kefir;
- 1/2 teáskanál szóda;
- só és fűszerek (ízlés szerint);
- 150 gramm friss sampinyonval;
- hagyma;
- egy közepes sárgarépa;
- egy kis csomó petrezselymet és kaprosot;
- liszt (mennyi tésztát vesz igénybe).
Kitölteni:
- két tojás;
- 1/2 csésze majonéz;
- só.
Vegyél burgonyapürét, ha vannak darabok benne, akkor pörkölje meg őket. Adjunk hozzá egy tojást, sót, egy teáskanál lisztet, fűszereket ízlés szerint, és alaposan keverjük össze. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele kefirot, adjunk hozzá tojást és szódat, és fokozatosan öntsünk lisztet ebbe a tömegbe, és keverjük össze. Gyúrja meg a közepes sűrűségű elasztikus tésztát. Mossa meg a gombát, szárítsa meg, szeletelve vágja és kis mennyiségű növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a sárgarépát és a hagymát, és megsütjük őket. Kenje meg a sütőedényt vajjal, tegye a tésztát az aljára és formáljon „oldalakat”, tegye a sült hagymát és a sárgarépát a tésztára, burgonyadarát, majd gombát. Egy kis edényben keverjük össze az összes összetevőt a hozzáadáshoz, és öntsük hozzá a pite. Díszítsük apróra vágott zöldekkel a tetején. Süsse a tortát, amíg a sütőben 180 fokos hőmérsékleten nem főzött (sütési idő 30–40 perc, a forma átmérőjétől függően).
Hogyan főzzük burgonya Zrazy túrós
Szüksége lesz:
- két pohár burgonyapürével;
- két tojás;
- egy pohár túrós;
- egy csomó friss kapor;
- liszt (mennyi tésztát vesz igénybe);
- növényi olaj.
Egy tálban keverjük össze a burgonyapürét és a tojást, sózzuk meg ezt a keveréket. Adjon annyi lisztet ehhez a tömeghez, hogy lágy, rugalmas tésztát kapjon. Ezután készítse elő a tölteléket: keverje össze a túrót a tojással és az apróra vágott kaporral, sóval. Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsen bele olajat, közben burgonya tésztából alakítson ki egy tortát, tegyen bele egy kis mennyiségű tölteléket, és csípje be a szélét. Helyezze az elkészített ételt a serpenyőbe. Ugyanígy formáljuk meg a fennmaradó zrazy-t és mindkét oldalán süssük, amíg aranyban nem lesz. Készen áll a burgonya zrazy, legjobban tejföllel vagy fokhagymás mártással szolgálja fel őket, amelyeket Ön is elkészíthet.
