A szója a legmagasabb fehérjetartalmú növény. Magas takarmány-előnyei miatt a szója országunk számos területén egyre szélesebb körben elterjedt.
Válassza ki a receptjét
A szójabab 36–48% teljes fehérjét tartalmaz, aminosavakkal, 20–26 zsírokkal és több mint 20% szénhidráttal kiegyensúlyozva. A szója nélkülözhetetlen takarmánynövény. Az olajtorta - 38-39% fehérje, 5, 5% zsír, 10 centiméteres gabonaféléből 7-7, 5 centernél több étkezést kap, amelyben 40% emészthető fehérje, 1, 4% zsír. 100 kg zöld szójabab tömege 21 takarmánynak felel meg. u
Botanikai és biológiai tulajdonságok
A szójabab egy éves, erősen elágazó babnövény, amely 1, 5 m magas bokort alkot, a levelek hármasak, a virágok nagyon kicsik, fehér és világosbíbor a levelek tengelyeiben. A bab (hüvely) 1-5 ovális sárga, zöld, barna és fekete színű magot tartalmaz, a fajtától függően.
A szójabab hő-, nedvesség- és fotofil növény, amelyet lassú növekedés és hosszú vegetatív stádium jellemez (100-150 nap a fajtától és az általános növekedési körülményektől függően). Szükség van a talaj maximális termékenységére. Mindez jelentősen korlátozza ennek a növénynek a művelési területeit. Oroszországban a szójababot a Távol-Keleten és a Krasnodar területén termesztik.