Késő tavasszal - nyár elején ideje csalán ételeket főzni - a test számára hasznos növény. A csalán segíti az immunitás erősítését, eltávolítja a méreganyagokat, javítja a bőr állapotát. Sőt, a májas csalán sokkal hasznosabb, mint a nyár, ezért tegyen rá egy égető finomságra, és válassza ki az ízlésének megfelelő receptet.
Válassza ki a receptjét
Csalán saláta zöldségekkel
Öntsünk forró vizet a csalánlevelekre (100 gramm), dobjuk el a szűrőedénybe, és nyomjuk meg. Hagymát, lehetőleg piros, 1 darab, hámozzuk, apróra vágjuk. Hámozzon meg 3 darab keményen főtt tojást. Vágja egy csomó zöld hagymát és kaporot, tojást és egy uborkát. Maroknyi dió
dió
generációk számára. Kombinálja az összes összetevőt egy salátás tálba. Szitáljon olívaolajjal, sóval, borssal, keverje meg. A saláta kész.
Csalán omlett
Vegyünk 100 gramm brokkolit és zöldbabot, forraljuk fel. Ezután apróra vágjuk egy hagymával. 150 gramm csalánkat öntsünk forrásban lévő vízre, aprítsuk meg. Helyezze a brokkoli, bab, hagyma keverékét egy növényi olajjal megsütött serpenyőbe, adjon hozzá csalánkat. Keverjük megsütjük körülbelül három percig. Só, bors.
4 tej, só és verte jól, akkor a keverőben. Öntsük a zöldségeket a serpenyőbe ezzel a keverékkel. És főzzük 5-7 percig, amíg felforr. Csökkentse a hőt, fedje le és süsse még 10 percig, tálalás előtt meghintjük kaporral és petrezselyemmel.
Csalán túró
300 gramm alacsony zsírtartalmú fokhagymát keverjünk össze túrós-csalán tömeggel. Keverje jól össze. Rendezzük a kész keveréket az öntőformákba, fél órán keresztül hűtsük le. Tálalás előtt a csalán túrót tejszínhabbal vagy tejföllel öntsük.