A görög pizza egy ízletes és egészséges étel, amelyet gyermekeknek ajánlhatunk, mert nem tartalmaz füstölt húst. A fő összetevők itt a csirke, aromás olajbogyó, feta sajt, paradicsom és articsóka, kiegészítve a hagyományos görög tzatziki mártással.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Pizza esetében:
- - 1 alap a pizzához;
- - zaziki szósz;
- - 3/4 csésze morzsolt feta sajt;
- - 1 csirke filé;
- - 1/2 evőkanál. apróra vágott olajbogyó;
- - 1/3 cikk apróra vágott napon szárított paradicsom (vagy közönséges, lehetőleg cseresznye);
- - 1 evőkanál. articsóka (helyettesíthető paprika).
- Zaziki szósz esetében:
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál olasz gyógynövények keveréke;
- - 1/2 nagy uborka, hámozva és félholdra aprítva;
- - 1 csomag görög joghurtot (hiányában kicserélheti nagyon zsíros tejföllel);
- - 1/2 evőkanál. tejföl;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - egy csipet sót.
Használati útmutató
1
Zaziki szószhoz
Vágjuk fel az uborkát felére és helyezzük egy edénybe (használhatunk turmixgépet) egy tálba, és aprítsuk egy percig. A felesleges levet engedje le, hogy a szósz ne váljon túl vékonyra. Adjunk fokhagymát, olasz fűszereket, görög joghurtot, tejfölt, citromlevet, olívaolajat és sót az uborkához, aprítsuk újra. A szósznak krémesnek és apró uborkadarabnak kell lennie.
2
Pizzára
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 230 ° C-ra. Vágjuk a csirkefilét apróra és daraboljuk egy serpenyőben növényi olajjal 5 percig.
3
Helyezze a kész pizza alapot liszttel felszórott sütőlapra. Ecset zaziki szósszal. Megszórjuk a pizzalap tetejét a morzsolt feta sajttal, és helyezzük a rántott filészelet, apróra vágott olajbogyót, paradicsomot és articsót (paprikát). Süssük 15 percig.