A görög joghurt tökéletes alap a reggeli elkészítéséhez. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ezért hosszú ideig telíti a testet. A reggelire görög joghurttal sokféle ételt készíthet, mind könnyű gyümölcs, mind tápláló.
Válassza ki a receptjét
Szinte mindenki tudja a joghurt előnyeit. Alacsony kalóriatartalmú termék, amely aktív baktériumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. A joghurt kiváló lehetőség egy könnyű reggelire. Az egyik népszerű joghurtfajta a görög, Libanonból származik.
Görög joghurt: jótékony tulajdonságok
A görög joghurt abban különbözik a többi típustól, hogy sűrűbb szerkezetű: valami a sajt és a joghurt között. Ezt a sűrűséget a speciális főzési technológia biztosítja, amely csökkenti a benne lévő víztartalmat. Melyik joghurt alternatívája lehet a vajnak. Egyébként a görög joghurt előállítási technológiája megegyezik a szokásos eljárással.
A görög joghurt összetétele
A görög joghurt magasabb fehérjetartalmú, mint más fajta. 100 gramm görög joghurt tartalmaz 10-12 gramm fehérjét. A görög joghurt cukortartalma alacsonyabb, mint a szokásosnál, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, emellett nem tartalmaz laktózt vagy tejet. Ez a termék ideális diétás ételekhez. 100 gramm görög joghurtban 58 kcal, 04 gramm zsír, körülbelül 35 mg nátrium, 141 mg kálium, 3, 6 gramm szénhidrát, 10 gramm fehérje, 3, 2 gramm cukor, valamint az A6, B12 vitaminok.
A holnap joghurt étkezése aktiválja az emésztőrendszert. A joghurt szisztematikus használata
védi a bél a toxikus anyagoktól és a baktériumoktól, segíti az izmok felépítését a rendelkezésre álló fehérje miatt, erősíti az idegrendszert a B12-vitamin magas tartalma miatt, csökkenti a demencia és depresszió kockázatát, elősegíti a csontok megerősítését.
A klasszikus görög joghurt finom alapja lehet a könnyű reggelinek. Az alábbiakban 10 példát találunk a különböző fokozatos reggeli receptekre.
Palacsinta narancs és fahéj.
Az ilyen palacsinta főzése nagyon egyszerű és gyors.
Termékek: 560 gramm joghurt, 220 gramm liszt, egy csipet só és fahéj, 240 ml tej, 2 evőkanál porcukor, méz, citrushéj, megolvadt kókuszdióolaj és vaníliakivonat.
Elkészítés: keverjük össze a lisztet, a port, a fahéjat és a sót. Külön tartályban keverje össze a joghurtot a héjtejjel, a kókuszdióolajjal, a vaníliakivonattal és a mézzel. Keverje hozzá a két tartály tartalmát, amíg tészta nem képződik. Süssük palacsintákat forró serpenyőben néhány percig mindkét oldalról. A palacsintát joghurttal, narancs szelettel, mézzel vagy egyéb szezonális gyümölcsökkel tálalhatjuk.
Finom parfüm görög joghurttal és bogyókkal.
Könnyű és egészséges étel.
Termékek: 350 gramm görög joghurt, 110 gramm krémsajt, 30 gramm kész puding vagy keményítő készítéséhez, egy pohár friss bogyós gyümölcsök, 6 evőkanál reggeli gabonapehely.
Elkészítés: pudingkeverék, görög joghurt és lágyított krémsajt, keverővel keverjük sima simává. A tálaláshoz használjon alacsony, de széles szemüveget, amelyben egy réteg gabonaféléket, egy réteg joghurtot, egy réteg bogyók vannak rétegezve. Ismételje meg az összetevők váltakozását az üveg tetejére.
Zabliszt görög joghurtban mézzel, őszibarackkal és kurkuma.
Ideális lusta recept, amelyet még reggel sem kell főzni.
A receptben szereplő összetevők 2, 250 ml-es üvegen alapulnak.
Termékek: 140 gramm joghurt, 240 ml tej, fél teáskanál kurkuma, negyed teáskanál fahéj, evőkanál méz, 100 gramm zabliszt, egy csipet gyömbér, kardamom, fekete bors, friss őszibarack vagy más gyümölcs, szeletekre vágva.
Elkészítés: Tejjel együtt mozgassa a fűszereket és a mézet, melegítse egy tűzhelyen forralásig. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. A zabkása előkészített tartályaiba tegyen zabliszt, öntsen tejet, adjon hozzá joghurtot, alaposan keverje össze. Zárja le a bankok fedelével és hagyja egy éjszakán át. Reggel a zabkása kész. Tányérra teheti, és gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszítheti, mint a képen.
Joghurt puding bogyókkal és chia magokkal.
Egy másik reggelizési lehetőség, mely este készíthető.
Termékek: 280 gramm joghurt, 180 ml tej, 30 gramm chia mag, vanília kivonat, friss bogyós gyümölcsök dekorációhoz, kókuszpehely, juharszirup.
Elkészítés: Keverje hozzá a joghurtot, a tejet és a vaníliakivonatot simáig. Adjunk hozzá chia magvakat és keverjük össze. Hagyja egy éjszakán át hűtőszekrényben. A kézhezvétel reggel rendezze el a pudingot részletekben, és díszítse bogyókkal és kókuszdióval.
Benedikt tojás vörös hallal sült saláta kitûnõ és görög joghurtos mártással.
Ez egy kiegyensúlyozott, teljes értékű reggeli, amely fehérjét, lassú szénhidrátokat és egészséges zsírokat tartalmaz.
Termékek: 280 gramm görög joghurt, pár teljes kiőrlésű liszt zsemle, 4 tojás, 4 szelet enyhén sózott vörös hal, fél citromlé, fél csésze sült saláta kitûnõ, kurkuma, só, bors ízlés szerint.
előállítás:
Egy tál mártáshoz keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a fűszereket. Tálalás előtt melegítse fél percig a szószot a mikrohullámú sütőben. A fele a zsemlét, és süssük egy kenyérpirítóban vagy sütőben. Helyezze a sült saláta kitûnõ és egy darab hal a zsemle felére. Forraljuk fel az oroszlott tojást, és tesszük a zsemle mindkét felére, öntsük rá az elkészített mártást.
Turmix tál joghurttal, banánnal és bogyókkal.
Könnyű, egyszerű és eredeti recept, melynek elkészítése 10 percig tart, egy turmixgép és a kedvenc bogyók vagy gyümölcsök készítése.
Termékek: 140 gramm görög joghurt, 230 ml almalé, szeletelt banán, 1, 5 csésze friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök (szamóca, áfonya, málna), 1 evőkanál méz, pár friss bogyós gyümölcs díszítésre.
Elkészítés: Keverjük össze az almalé, a fagyasztott bogyók, a joghurt és a méz keverőjét, amíg sima nem lesz. Öntsön mély tányérokba, és körettel bogyókkal, mentalevelekkel, kókuszdióval, chia magokkal, diófélékkel vagy garnollal.
Joghurt egzotikus gyümölcsökkel
Termékek: joghurt, kiwi, fél banán, kesudió, kókuszdió pehely
Elkészítés: keverjük össze a apróra vágott gyümölcsöt joghurttal, meghintjük dióval és chipspel.
Sült burgonya joghurttal és brokkolival
Termékek: pár közepes méretű burgonya, 60 gramm joghurt, 30 ml tej, 200 gramm brokkoli, 50 gramm sajt.
Elkészítés: A mosott burgonyát villával átszúrja több helyre. Főzzük a mikrohullámú sütőben 5 percig az egyik és a másik oldalon. Hűtsük le és félre vágjuk. Kanállal távolítsa el a pép egy részét a hajók kialakításához. Rántja külön a burgonyapépét, adjon hozzá tejet, brokkolit, joghurtot, sajtot és keverje össze. Helyezze az elkészített masszát „csónakokba” és süsse sütőben 20 percig.
Joghurt narancs és bazsalikommal
Termékek: zöld bazsalikom 30 gramm, görög joghurt 300 gramm, cukor 10 gramm, mazsola 30 gramm, narancs.
Előkészítés: Húzza le a narancsot szeletekre és távolítsa el a fehér membránokat. Beat joghurtot bazsalikommal keverővel, keverjük össze a narancs és a mazsola pépével. Tudsz szolgálni.