A joghurt puding érdekes változata. Ideális esetben friss őszibarackot kell vennie, de ha nincs meg, akkor a konzerv meg fogja csinálni. Kiderül, hogy őrülten finom desszert kellemes gyümölcs- és kávéaromával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 250 g mascarpone;
- - 250 g természetes joghurt;
- - 125 g áfonya;
- - 120 g porcukor;
- - 100 ml erős kávé;
- - 8 db Savoyardi sütik
- - 2 őszibarack, 2 banán.
Használati útmutató
1
Keverje össze a mascarpone-t 125 g természetes joghurttal ízesítés nélkül, adjon hozzá porcukrot, keverje kb. 1, 5 percig simára. Keverje össze a joghurt fennmaradó felét előzetesen hámozott, szeletekre vágott banánnal. Csiszoljuk egy pürébe és keverjük össze egy felvert mascarpone-ba.
2
Öblítse ki az őszibarackot, vékony szeletekre vágva. Ha van őszibarackkonzerv, akkor vegye le az üvegedényből, és tegye papírtörölközőre, hogy a felesleges gyümölcslé berakódjon belőle.
3
A Savoyardi sütik enyhén erõs kávét áztassanak.
4
Tegyen egy kis mennyiségű finom tejszínt adagolt tálakba, majd tegye a sajátyardi süteményeket és mossuk áfonya néhány szelet őszibarack. Ezután fedje le az egészet egy réteg krémmel. Helyezze a fekete áfonya tetején egy kört, és tegyen egy darab őszibarack közepére.
5
Tegye az őszibarack joghurt pudingot a hűtőszekrénybe, hagyja hagyni, hogy a desszert 30 percig lehűljön. Ezután azonnal tálaljuk. A recept szépsége az, hogy egy ilyen pudingkrémet nem kell sütőben sütni.