Az eper pite jogosan nyári desszertnek nevezhető. Kiderül, hogy szokatlanul illatos, gyönyörű, finom és ízletes. Ha szeretni szeretné szeretteit egy eredeti finomsággal, a tea iránt, süssen egy tortát eperrel, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára hatással lesz. Ezen felül könnyen és gyorsan süt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Az első recepthez:
- 250 g margarin
- 100 g tejföl
- 400 g liszt
- 250 g cukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál szóda
- 300 g eper
- 0, 5 teáskanál citromsav.
- A második recepthez:
- cukor - 1. st
- tejföl - 1. st
- liszt - 3CT
- tojás - 3db
- szóda - 1 teáskanál
- eper - 1kg
- A harmadik recepthez:
- 100 g margarin
- 100 g cukor
- 2 teáskanál vaníliacukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál szóda
- 350 g liszt
- 600 g eper
- 50 g kókuszpehely
- mentalevél
Használati útmutató
1
Először szét kell választani a sárgáját a fehérjéktől. A sárgája a tésztához megy, és a fehérjékre szükség lesz a sütemény töltelékének elkészítéséhez Olvasson margarint, adjon hozzá 100 g cukrot, lisztet, tejfölt, tojássárgáját, szódat és citromsavat. Gyúrja meg a tésztát, majd gördítse le egy lapos rétegbe, és tegye rá egy sütőlapra vagy egy sütőedénybe, miután az egyiket vagy a másikot olajjal megkente. A tortát egy villával átszúrja az egész felületre.
Melegítse elő a sütőt, és 20 percig süsse a tortát 170 fokos hőmérsékleten. A kész tortának kellemes aranyszínűnek kell lennie. Amíg a sütemény a kemencében van, verje be a fehéreket a maradék cukorral egy turmixgépbe. Tejszínes, homogén masszával kell rendelkeznie. Vágja fel a szamócát felére. Amikor a torta kész, tedd a szamócát a felületére, és öntsd fehérjekrémmel. Süssük a tortát még 10-15 percig. Az eper pite kész.
2
Font tejföl cukorral, adjunk hozzá tojást, szóda, liszt. Keverje jól össze. A tésztának folyékonynak kell lennie. A tészta felét öntsük egy zsírozott sütőlapra. A tésztára tegyen szamócát, felére vágva. Öntsük a szamócát a fennmaradó tésztával. Süsse a tortát 150-170 fok hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül. Megszórjuk a kész tortát porcukorral, és körezzük friss eperrel.
3
Olvassa el a margarint és keverje hozzá a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, és jól verjük be. Adj hozzá szódat és lisztet, gyúrja meg a tésztát. Helyezze a tésztát egy zsírozott sütőlapra. Süssük a tortát a tésztából 170 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig. A kész, még mindig forró süteményre tedd a kockára vágott szamócát, és tedd a tortát a sütőbe további 15 percre. Megszórjuk a kész tortát kókuszdióval és díszítsük mentalevelekkel.