A nyári melegben kellemes hűvös és ízletes házi készítésű kvasszal oltani a szomjat. Ez a természetes ital jót tesz az egészségének: csökkenti a cukorszintet, enyhíti az álmatlanságot, eltávolítja a méreganyagokat a testből és növeli az étvágyat. És nem csak ismerős kenyérből, hanem zabból is készíthet kvaszt.
Válassza ki a receptjét
Klasszikus recept
A zabból történő kvass elkészítéséhez csak természetes termékekre lesz szüksége, amelyeket nem nehéz megtalálni:
- zab, 400 gramm;
- víz, 3 liter;
- cukor, 3 evőkanál.
A finom és üdítő ital receptje nagyon egyszerű. Öblítse ki a zabot tiszta folyóvízben többször, válogassa ki és öntse egy 3 literes edénybe. Öntsen oda forralt vizet, és adjon hozzá 2 evőkanálot. evőkanál cukor. Keverje jól össze. Fedjük le az üveget gézzel és tegyük száraz helyre szobahőmérsékleten három napig.
A megadott idő eltelte után öntse az erjesztett vizet, és töltse fel az üveget tiszta, forralt vízzel. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. egy kanál cukorral keverjük össze. Hagyja ugyanazt a zabot. Mint az első alkalom, tekerje le a nyakát gézzel és tegye vissza további 3 napra.
Ennek eredményeként enyhén zavaros folyadékot kap. Drain egy külön tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben. Az üveget újra feltölthetjük vízzel és cukorral, és számíthatunk egy új részre a természetes kvasst.
A zabot régóta használják, 5-6 alkalommal tartanak.
Zab kvass szárított gyümölcsökkel
Egy ilyen ital receptje csak abban különbözik a klasszikusétól, hogy cukorral együtt jól mosott szárított gyümölcsöket (mazsola, szárított sárgabarack, szilva, szárított alma) kell hozzáadni az üvegedénybe. Ezenkívül az első tétel felhasználásra kész, mivel egy kellemetlen utóíz kiküszöböli a hozzáadott szárított gyümölcsök édességét.