Az ízletes tortákat könnyű sütni a sütőben. És ha megtanulja a műveletek algoritmusát, akkor minden hétvégén különféle töltelékkel töltött tortákkal örömmel szolgálhatja szeretteit.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
3 csésze liszt, 300 ml kefir, 1 kis csomag szárított élesztő (11 gramm), 2 teáskanál cukor, 100 gramm vaj, 3 tojás, 1 teáskanál só, 500 gramm káposzta, növényi olaj.
Használati útmutató
1
Húzza le a káposztát a felső levelekről és öblítse le. Apróra vágja a káposztát, adjon hozzá egy kevés sót és keverje össze. Öntsünk növényi olajat és fél pohár vizet a serpenyőbe, és hagyjuk pörkölni. Keverje hozzá a káposztát és főzze 15-20 percig, amíg a káposzta nem lesz lágy.
2
Melegítsük fel a kefirot, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Adjuk hozzá az élesztőt, és alaposan keverjük össze. Hagyja főzni 10-15 percig.
3
A kefirral hígított élesztőben adjunk hozzá 1 csésze lisztet, 2 tojást és sót. Verem jól.
4
Olvassa el a vajat alacsony lángon, hagyja lehűlni 2-3 percig, és öntse a tésztához. Adjuk hozzá a fennmaradó 2 csésze lisztet.
5
Dagasztja a tésztát 15 percig. A tészta ne tapadjon a kezéhez. Fedjük le egy tiszta törülközővel és hagyjuk egy órán keresztül meleg helyen.
6
A tésztából készítsen kis golyókat és gördítse le őket. Helyezze a középpontba a lehűtött párolt káposztát, és finoman pattintsa meg a pitéket.
7
Helyezze a tortákat a napraforgóolajjal megsütött sütőlapra, és hagyja főzni 10 percig.
8
Kihúzza a tojást habverővel és megsimozza a tortákat. Süssük a kemencében, amíg aranybarna (kb. 15-20 perc). Bon étvágyat!
Hasznos tanácsok
Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pite már megsütésre került, szúrja át fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkálón nincs tészta, a pite kész.