A vaj az emberi test számára szükséges természetes zsírok és A-vitamin forrása. Ezért kell a fogyasztóknak biztosnak lenniük a vásárolt termékben. Hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítástól?
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
A vaj kizárólag tehéntejből vagy annak alkotóelemeiből készült termék. A benne található tejzsír szükségszerűen 50-85%. Az olaj néha sót tartalmaz. Ezért azonnal mérlegelje a csomagolást, amely leírja a termék összetételét. Ha ott kókuszdió, pálma, földimogyoró-olaj vagy más növényi zsírok, valamint tejzsír-helyettesítők vannak feltüntetve, akkor ez a margarin.
2
Tanulja meg felismerni az élelmiszer-termék típusát. Van vaj "édes krém", amelyet csak pasztőrözött krém alapján készítenek. Van egy „tejföl” is: ugyanabból a krémből készül, amelyet pasztőröztek, de tejsav-mikroorganizmusok hozzáadásával.
3
Tudja meg, hogy a vaj fogyasztói csomagolásának tartalmaznia kell egy nevet. Például: „teavaj”, „szendvicsvaj”, „parasztvaj”, „amatőrvaj”, „vaj”. Vigyázzon, ha csak az „Olaj” van írva nagybetűkkel a burkolólapon. Az alábbiakban rendszerint kicsi betűkkel „szendvicstermék” vagy „szendvicsmassza” kerül hozzárendelésre. Ez az olaj nem valódi, hanem állati és növényi zsírok keveréke.
4
Vegye figyelembe a tartalékok árát. A természetes vaj nem lehet olcsó. Annak érdekében, hogy 1 kg készterméket kapjunk, a vaj előállítása során legalább 20 liter tejet kell feldolgozni. Ha figyelembe vesszük az 1 liter ömlesztett tej vételárát és az abból származó egyéb termékeket, akkor egy kilogramm jó vaj kiskereskedelmi ára körülbelül 10 csomag a legolcsóbb kiskereskedelmi tej.
5
A nagy GOST betűk nem mindig igazi vaj bizonyítékai, mivel a margarinokon és a kenhető készítményeknél vannak GOST-ok is. Ne feledje a GOST - R 52969-2008 betűk után megjelenő számokat.
6
Ha az olajat már vásárolták, akkor "otthoni" módszerekkel ellenőrizheti. Az olaj homogén állagú legyen. Ha meleg volt, és vízcseppek jelentek meg a felületén, akkor ez nem olaj. Oldjuk fel a szelet meleg vízben. A valódi olaj egyenletesen keveredik, és nem bomlik egyes elemekké. Az olaj színe nem lehet túl sárga vagy teljesen fehér. A termék illata - a vaj nem szabad illatosítani semmit.
Figyelem!
A valódi vajnak tapintásúnak kell lennie. Nem ragaszkodik a csomaghoz.
Hasznos tanácsok
A fogyasztóvédelmi törvény előírásainak megfelelően minden termékcímkének tartalmaznia kell az áruk összetételére és tételszámára vonatkozó információkat.