A rizst nagyon széles körben használják a különféle nemzetek konyhájában. Valahol első tanfolyamokat készítenek belőle, némelyiknek desszertek vannak rajta, és a keleti népek között a rizs a fő étel. Ehhez csak forralják, és megeszik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 csésze rizs
- 2 csésze víz
- só
- vastag serpenyő
- időzítő
Használati útmutató
1
Számos rizsfajta és annak elkészítésének módja létezik, amelynek eredményeként a főtt rizs állaga a legváltozatosabb. A klasszikus recept szerint főzött rizst önálló ételként vagy összetett receptek megvalósításának alkotójaként lehet enni.
2
Öblítse ki alaposan a rizst, amíg a víz tiszta marad. A vízben lévő zavaros szuszpenzió azt jelenti, hogy a rizs nagy mennyiségű keményítő morzsot tartalmaz, ami ragadós nyálkát eredményez a főzés során.
3
Forralunk vizet, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá rizst, fedjük le az edényt fedéllel. Nem szükséges kinyitni a fedelet, és nem szabad megzavarni az edény tartalmát. Indítson el egy időzítőt, tartsa 5 percig a rizst magas hőn, majd csökkentse a közepes hőt és főzze 2 percig. Az utolsó 2 percben csökkentse a hőt minimumra.
4
Kapcsolja ki a hőt, de ne nyissa fel további 10 percig a fedelet. Ezen idő eltelte után kész serpenyőben rizs található egy serpenyőben, egy gabona vagy egy gabona között. Ennek a módszernek az a további előnye, hogy a rizs főzés közben nem éget, ami azt jelenti, hogy a serpenyő tiszta marad.
Kapcsolódó cikk
Melyik köret alkalmas halra, húsra, baromfira