Télen, különösen súlyos fagyok esetén, a testnek több energiát kell kapnia a testhőmérséklet fenntartásához. Ezért hidegben az élelmiszereket gyakrabban és nagyobb mennyiségben szeretné felszívni, mint nyáron. A kiadós vacsorák azonban nemcsak felmelegítenek minket, hanem kilogrammjaikat is felhalmozzák. Tehát hogyan ne fagyjon be télen, és megőrizze a figuráját?
Válassza ki a receptjét
Egyél egy kicsit gyakran
A száraz tápanyagok és különösen az édes táplálék nem segít, a test még inkább lehűl az ilyen táplálékoktól. Hasznosabb lesz kis adagokat 2-3 órán belül enni. A könnyű vacsora sem fáj.
A termosz használata ésszerű, hogy a meleg étel mindig veled legyen.
Az ilyen típusú táplálkozás fenntartja az anyagcserét a megfelelő szinten, és normális szinten tartja a testsúlyt.
Melegítő termékek
Fűszerek, mint például a kardamom, fahéj, koriander, chili paprika, fokhagyma és mások, növelik a véráramot és melegítik a testet.
Burgonyapürével töltött levesek zöldségekkel - csicsóka, zeller, torma, hagyma. Az ilyen ételeket hosszú ideig elkészítik, jobb zöldségeket pörköltet készíteni.
A húskészítmények közül a kecske, a bárány és a pulyka előnyösebb.
Tejtermékek - kecske- és juhsajt, túró kiválóan alkalmasak téli táplálkozásra. De tej, kefir és joghurt használata nem ajánlott.
A gabonapelyheknek (búza, rozs, amarant) melegítő tulajdonságai vannak, amelyek javíthatók, ha főzés előtt serpenyőben kalcinálják őket.
Ez segíti a sütőben sütött ételek melegen tartását, azonban az ilyen ételekkel való visszaélés súlygyarapodást idézhet elő.
Jobb a ghee-ben főzni, fűszeres serpenyőben fűtve.
A hideg kezelése és a normál súly fenntartása segít meleg salátákban. Ezekben néhány komponenst hőkezelésnek vetnek alá.
Például sült Adyghe sajt, főtt gabonamag, tenger gyümölcsei, sült zöldségek stb. Adhatók hozzá a nyers zöldségek rendszeres salátájához
Téli melegítő italok
Hideg időben hasznos gyógyteát inni mézzel, fűszerinfúziókkal, cikóriaval, áfonyából, áfonya, viburnumból és más bogyókból származó gyümölcsitalokkal, fűszerek hozzáadásával. A kakaó és a vörös tea szintén megfelelő.
Mit enni?
A téli testhő fenntartása és az alak fenntartása érdekében megengedheti magának, hogy snack-e szezonális gyümölcsökből (alma, körte, datolyaszilva), szárított gyümölcsből, cukor nélkül, dióból (dió, mogyoró, cédrus).
Élvezheti a korpakorpa kenyeret, sült almát, a sütőben főtt sajttortakat, teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával, tojásrántotta Adyghe sajttal. Ez felvidít egy hideg téli napon, és normálissá teszi a testsúlyát.
Milyen ételeket kell kerülni télen
A keményítő és a cukor bevitelét minimalizálni kell. Az olyan termékeket, mint a burgonya, a tészta, az édes és a lisztből készült termékek, a lehető legkisebb mértékben be kell vonni a téli étrendbe. Hozzájárulnak a nyálka felhalmozódásához és lehűtik a testet.
Figyelembe kell venni, hogy a túl meleg ételek semmi jót nem hoznak, ezért semleges ételekkel - gabonafélékkel, zöldségekkel és hüvelyesekkel - kell ezeket kombinálni.