Ezek a finom palacskák minden bizonnyal vonzóak lesznek a gomba szerelmeseinek. Könnyű ebédételhez alkalmasak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 150 g liszt
- 1 tojássárgája
- 250 ml ásványvíz
- 1 evőkanál joghurtot
- só
- Töltéshez:
- 100 g gomba
- 1 hagyma
- Friss petrezselyem
- Só és bors
- 1 tojásfehérje
Használati útmutató
1
Keverjük össze a lisztet, az ásványvizet, a joghurtot és a tojássárgáját, és hagyjuk egy kicsit állni.
Ezután sütjük a palacsintákat vajjal megsütött serpenyőben.
2
A töltelékhez vágja a gombát és a hagymát szalagokra. Ezután süssük őket, amíg aranybarna vajban nem lesz. Adjon hozzá apróra vágott petrezselymet, sót, borsot és vegye le a tűzről. Vegyük meg a fehérjét egy habban és keverjük össze a töltelékkel.
3
Megtöltjük a palacsintát töltelékkel, tekercsekbe csavarjuk. Ha a tekercsek hosszúak, akkor felére lehet vágni. Bon étvágyat!