Azok számára, akik érdekelnek a könnyű áfonya savanyúság és a gazdag csokoládé aromájának kombinálása …
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g csokoládé 72%;
- - 100 g csokoládé 32%;
- - 2/3 Art. cukor;
- - 1 evőkanál. prémium liszt;
- - 400 g vaj;
- - 2 teáskanál vanília kivonat;
- - 6 tojás;
- - egy pár csipet sót;
- - 2 evőkanál. napon szárított áfonya;
- - 2 evőkanál. csokoládé csepp.
Használati útmutató
1
Előmelegítse a sütőt 170 fokra. Készítsen nagyméretű sütőedényt: zsírozjon kevés vajjal és megszórja liszttel (süthető papírral sütve).
2
Keverjük össze a tojást egy villával egy pár csipet sóval, cukorral és vaníliakivonattal.
3
A csokoládét apróra vágja és vaj hozzáadásával vízfürdőben megolvasztja. Ne felejtse el keverni, hogy a keverék homogén legyen! Hűtsük le kissé a kapott krémet, és öntsük bele a tojást. Keverjük simára.
4
Szitáljuk ki a lisztet, és adjuk hozzá a desszert folyékony alkotóelemeinek. Újra alaposan keverjük össze. A végén adjunk hozzá csokoládés cseppeket és szárított gyümölcsöket. Keverjük újra kissé: csak azért, hogy az adalékanyagok egyenletesen oszlanak el. Helyezze a tésztát egy formába és süsse körülbelül 30 percig. Ezután először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben hűtsük le.