A nyár kezdetén az emberek mindig a könnyebb és egészséges ételeket részesítik előnyben. Bemutatom Önnek egy másik töltött káposzta receptjét, de nem egyszerű, de zellerrel. Azt hiszem, tetszeni fog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - káposzta - 5-6 nagy levél;
- - jázmin rizs - 0, 5 csésze;
- - zeller gyökér - 0, 5 db;
- - sárgarépa - 1 db.;
- - paradicsom - 2 db.;
- - bolgár bors - 0, 5 db.;
- - só;
- - őrölt fekete bors;
- - curry - csipet;
- - babérlevél - 1 db.;
- - szegfűbors - 3 db.
Használati útmutató
1
Válasszon el 6 jó levelet a káposztától. Töltse meg az edényt vízzel és helyezze a tűzhelyre. Amikor a víz forr, helyezzük bele a káposztaleveleket, és főzzük őket legalább 10-15 percig.
2
Töltse fel a serpenyőt vagy más vastag falú edényeket vízzel, majd forralja fel. Amint a víz felforr, tedd bele a mosott rizst. Főzzük, amíg félig kész. Ezután szűrjük le a gabonaféléket egy szitával és hagyjuk lehűlni.
3
Öblítse le alaposan a sárgarépát és a zeller gyökerét, majd húzza le és aprítsa fel. Az első összetevőt reszelje egy közepes méretű reszelőre, a második pedig nagyra.
4
Paradicsommal hajtsa végre az alábbiakat: öblítse le folyó víz alatt, és apróra vágja. A paprika esetében szárítsa meg és aprítsa apróra.
5
Keverje össze a hűtött rizst olyan összetevőkkel, mint apróra vágott sárgarépa és zeller. Könnyen keverje össze. Ezután a formált tömeget sóval, borssal és curryvel ízesítsük. A fűszerezés mennyisége az ízlésétől függ.
6
A hűtött káposztalevél szélére tegye a zeller tölteléket. A káposzta oldalát óvatosan hajlítsa meg, tekercs alakúvá tekerje.
7
Helyezze az apróra vágott paradicsomot és a paprikát egy turmixgép tálba, és aprítsa őket püréig. Öntsük a zellerrel töltött káposztát egy megfelelő serpenyőbe a kapott keverékkel. Adjon hozzá egy kis vizet oda.
8
Párolja az edényt nagyon alacsony hőn 60 percig. Káposzta tekercs zellerrel kész!