Szereti a sertéshúsot, mert az abból elkészített ételek mindig lédúsak és ízletesek. Sokféle lehetőség van a karaj készítésére. Tésztában, fóliában, a sütőben főzhető.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- sertés - 500 g
- növényi olaj - sütéshez,
- só - 0, 5 teáskanál,
- fehér kenyér
- mustár és fekete bors, őrölt.
Használati útmutató
1
Készítse elő a húst, és ossza fel. A darab vastagsága körülbelül 1, 5 cm. Enyhén verje le az egyes darabokat, lehetőleg a kalapács sima oldalát. Készítse be a főtt sertés félkész termékeket mustárral, borssal és sóval. Hagyja békén 30 percig.
2
Kenyérsütéshez kicsi lágyságú kenyérből készítheti a kekszet. Dörzsölje a kéreg oldalán egy közepes reszelővel.
3
Melegítse jól a serpenyőt növényi olajjal. Kenje meg az egyes sertésdarabokat és azonnal a serpenyőbe. Az első két percet főzzük magas hőmérsékleten, majd kissé csökkentsük a hőt. A kész karaj gyönyörű arany színű legyen. Vágáskor a lének zavarosnak kell lennie. A karaj sütésének teljes időtartama nem haladhatja meg a 10 percet.
Hasznos tanácsok
Beat hús kényelmesen műanyag zacskókban. A karaj készítéséhez a legjobb a bélszín. A darabokat át kell vágni a szálakon.