Az ősz a változás ideje. Ez az idő a megfelelő formába. Könnyű és illatos káposzta szelet gombával nem csak az egész család számára vonzó, hanem kellemesen tükrözi megjelenését is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- fehér káposzta - 1 kg
- sárgarépa - 1db
- hagyma - 1 db.
- sampinyonval (friss vagy pácolt) - 200 g
- kapor
- olívaolaj
- tej 1, 5% - 150 ml
- csirke tojás - 2 db.
- lenmag liszt - 3 evőkanál
- őrölt fekete bors
- víz
- só
Használati útmutató
1
Az összes zöldséget alaposan mossa le és hámozza le. Finoman apróra vágja a káposztát, és lángon lassan főzze a fedél alatt. Rácsavarjuk a sárgarépát, és adjuk hozzá a pörkölt a káposztához. Adjon hozzá vizet és tejet a főzős zöldségekhez. Pároljuk, amíg meglágyul 30-30 percig. A végén adjunk hozzá apróra vágott kaporral és sóval.
2
Amíg az elkészített zöldségek lehűlnek, aprítsuk fel a hagymát és a gombát, majd olívaolajban süssük kb. 10 percig. Só és bors ízlés szerint.
3
Az összetevőket egyesítsük egy tálba, adjunk hozzá tojást és lenmagot, és alaposan keverjük össze. A kapott tömegből aprítson kis apró szelet.
4
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és süssük a pogácsákat 10-15 percig, amíg főzik. Tálaláskor díszítse az ételt gyógynövényekkel. Bon étvágyat!
Figyelem!
A szelet szétesésének megakadályozása érdekében a zöldségnek elég puhanak kell lennie.
Hasznos tanácsok
Tálaljon tejfölt vagy tejfölös mártást káposzta pogácsával.
Lenmagliszt kicserélhető hagyományos búzára vagy mannara.