A chipset nem tekintik a leghasznosabb terméknek. De ha burgonyaszeleteket akar ropogtatni, főzze őket otthon. Saját kezével készülve kevésbé lesz zsíros, és sokkal kevesebbet fog fizetni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- burgonya;
- növényi olaj;
- fűszerek.
Használati útmutató
1
A sütőben forgács készítéséhez mossa le és vágja le a héjat a burgonyáról. Hullámos kés, szeletelő vagy sajtreszelő segítségével vágja a gumókat vékony szeletekre. Tegye egy tálba, és adjon hozzá néhány teáskanál növényi olajat. Megfelelően meg kell kenni a szeleteket, de nem szabad felhalmozódni a tál alján
2
Helyezzen egy darab fóliát a sütőlapra, és kezelje öntapadós főző spray-vel. Helyezze a burgonyát egy rétegre a sütőlapra. A sütőt melegítse 200 fokra, és tegye be az serpenyőt 20 percre. A sütési idő a burgonya szeletek vastagságától függ, tehát rendszeresen ellenőrizze a forgács készségét. Amint a szeletek széle meghajlik, távolítsa el az edényt. Hagyja a forgácsot kissé lehűlni. Ízesítsen sóval vagy ízesítse az ízlése szerint.
3
Süssük meg a forgácsot olajban. Ehhez hámozza meg a szükséges mennyiségű burgonyát, és reszelje rá egy sajtrostélyra, vagy késsel 2-4 milliméter vastag szeletekre vágva. Melegítsen fel egy mély üstöt vagy bármilyen vastag fenekű serpenyőt nagy hőn. Helyezzen egy réteg burgonyát egy üstbe, és töltse fel teljesen növényi olajjal. Süssük, amíg aranybarna lesz, tegyük egy tányérra, és az összes szelet főzzük ugyanúgy. Szórjon meg meleg chipset a kedvenc fűszereivel.
4
A forgács sütéséhez a mikrohullámú sütőben hámozza le és vágja a burgonyát vékony szeletekre. Vágjon egy pergamen vagy főzőpapír körét, amely ugyanolyan méretű, mint a sütőtál. Helyezze rá a burgonyát, és szilikonkefével kefével vékony réteg növényi olajat kefítsen. Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe, és főzze a forgácsot a legnagyobb erővel kb. 5 percig. Enyhén lehűtött chips, só vagy meghintjük megfelelő fűszerekkel.