Az árpakása az egyik leghasznosabb. Mivel a kása nem őrölt árpamagokból készül, a kása nagyon rosttartalommal rendelkezik, és igazi vitaminokat és ásványi anyagokat tárol. Megjegyzendő, hogy az árpakása rendszeres fogyasztása javítja a látást és az immunitást.
Válassza ki a receptjét
"Alapvető" receptek az árpakása számára
Viszkózus zabkása elkészítéséhez árpából a következőkre lesz szüksége:
- 1 pohár árpadara;
- 4 pohár víz vagy tej;
- ¼ teáskanál só;
- 1-2 evőkanál. l. vajat.
Először öblítse le alaposan az árpát hideg vízzel. Ezután öntsünk 4 csésze vizet a serpenyőbe, sót és adjunk hozzá egy evőkanál olajat. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a mosott gabonapehelyet, keverjük össze, és enyhe forralással főzzük 10-15 percig. Ezután zárja le az edényt a kásafedővel, és tegye 30-40 percre egy előmelegített kemencébe 180 ° C-ra. Keverje el az elkészített kását kanállal, rendezze lemezeken és öntse megolvasztott vajjal.
A viszkózus gabonaféléket általában vízben forralják. Tej adható hozzá, miután a kása megvastagszik.
A törékeny árpakása elkészítéséhez a következő összetevőket kell figyelembe vennie:
- 1 pohár árpadara;
- 2, 5 pohár víz vagy tej;
- ¼ teáskanál só;
- 1-2 evőkanál. l. vajat.
Öntsön vizet, tejet vagy a víz és tej keverékét egy serpenyőbe, tegye közepes lángon, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és vajat. Öblítse le az árpát és öntse forrásban lévő folyadékba. Főzze a zabkást, alkalmanként keverve, 10 percig. Ezután vigye az árpakását egy kerámia edénybe, fedje le és tegye fél órán keresztül melegítésre egy előmelegített kemencében 180 ° C-ra, ahol a zabkása eléri a kívánt állagot.