A pite sajátossága a friss szezonális bogyók és a legfinomabb morzsás tészta! És ha adsz neki egy labdát vanília fagylaltot, akkor egyszerűen lehetetlen kijutni!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy negyed narancs héja;
- - 1/3 teáskanál vanília kivonat;
- - 170 g friss szeder;
- - 100 g vaj;
- - 1/3 csésze tejföl;
- - 1 nagy csirketojás;
- - 1/3 pohár barna cukor;
- - 1, 5 csésze + 4 evőkanál. liszt "domb" nélkül;
- - 1/3 + 0, 5 csésze cukor;
- - egy pár csipet sót.
Használati útmutató
1
Elkészítjük a vajat: kivesszük a hűtőszekrényből, daraboljuk egy kockába és küldjük a fagyasztóba, miközben a többi összetevővel foglalkozunk.
2
Mossa meg a szeder, és szárítsa meg papír törölközőn. A sütőt 175 ° C hőmérsékletre melegítjük.
3
A bogyó szárítása közben tágas edényben keverjen össze 1, 5 csésze búzaliszt, egy csipet só és granulált cukor elegyét (1/3). Ezután adjunk hozzá kockákat olajjal és keverjük össze a tartály tartalmát, amíg liszt morzsákat nem kapunk - ezt mindkét kezével és egy burgonyaszendővel meg lehet tenni. A kész keverék egyharmadát külön tálba tesszük és hűtőszekrénybe helyezzük.
4
Készítsen egy sütőlemezt, és pergamentel béleli. Ne feledje, hogy az oldalakat is pergamentel kell lefednie!
5
Helyezze a morzsák kétharmadát egy sütőlemezre, és óvatosan tampálja. Körülbelül 12 percig küldjük a sütőbe, majd hagyjuk lehűlni 15 percig.
6
Amíg a sütemény lehűl, verte a tojást, adjon hozzá 4 evőkanálot. lisztet, mindkét típusú cukrot, egy pohár tejföllet, egy csipet sót, héját és vaníliát, majd keverjük össze újra.
7
Adjuk hozzá a bogyót, és kézzel óvatosan keverjük össze, próbáljuk meg nem aprítani a szederét!
8
Öntsük a tölteléket a tortára, és megszórjuk a függőben lévő harmadik liszt morzsával. Küldje a sütőbe 45 percig. A kész tortát teljesen lehűtjük, mielőtt részekre szeleteljük.