Ez a süti finom kókuszdió-ízesítéssel rendelkezik, tehát minden egyes darabját pálmafákkal, fehér homokkal és a hullámok szelíd hangjával mentálisan továbbviszik a paradicsomi szigetekre. Nagyszerű desszert, hogy felvidítson.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Összetevők 20 - 20 centiméter alakúra
- A teszthez:
- - 150 g liszt;
- - 40 g porcukor;
- - 40 g kókuszdió pehely;
- - egy csipet sót;
- - 110 g vaj.
- Tejszín esetén:
- - 2 tojás és 1 tojássárgája;
- - 150 g cukor;
- - egy evőkanál citromhéj;
- - 80 ml citromlé;
- - 30 g liszt;
- - egy csipet sót;
- - 60 ml vastag krém (35% zsírtartalom).
Használati útmutató
1
Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra, fedjük le az űrlapot sütőpapírral. Szitáljuk a lisztet és a porcukrot egy kis tálba, adjunk hozzá kókuszpehely és sót. Helyezze a vajat egy tálba, és ujjaival gyorsan gyúrja meg a tésztát. Szétoszlatjuk alakban, enyhén becsapva, 23-25 percig továbbküldjük a sütőbe.
2
Ekkor készítse el a krémet. Egy tálban keverjük össze a citrom és a cukor héját, dörzsöljük őket ujjaival 2-3 percig. Adj hozzá lisztet és sót, keverje össze. Egy másik tálban enyhén verte 2 tojást és tojássárgáját, adjuk hozzá a cukorkeveréket és öntsük bele a citromlevet. Lassan keverje össze az összetevőket, de ne verje be, hogy a tömeg ne váljon levegőssé. Öntsük a tejszínt, és keverjük újra a tejszínt simára.
3
Amikor a kókuszdió sütemény kész, csökkentse a sütő hőmérsékletét 150 ° C-ra. A krémet egyenletesen osztja el alakjában, és tegye vissza a süteményt a sütőbe további 25 percre.
4
Hagyja a kész desszertet szobahőmérsékletre lehűlni a sütőn kívül, majd hűtse le a hűtőszekrényben. Tálalás előtt vágja le a tortát szép négyzetekre és megszórja kókuszpehely vagy porcukorral.