A légrács valódi csodás sütő, amelyben a forró levegővel történő egyenletes fúvásnak köszönhetően a termékek sokkal gyorsabban főznek. Ebben különféle ételeket készíthet, akár sütve, sült zöldséget, különféle süteményeket vagy grillt. Próbáljon meg füstölni a csirkét a légrácson, meglepve lesz az eredmény.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csirke hasított test;
- - só;
- - éger forgács;
- - fólia;
- - légrács.
Használati útmutató
1
A csirke füstölésére a légrácsban nincs szüksége bonyolult eszközökre. Elegendő égerforgácsot készíteni, ennek köszönhetően a csirke szokatlan aromát és ízét fogja szerezni.
2
Öblítse le a csirketestet, és reszelje be sóval belül és kívül. Tegyen egy műanyag zacskóba, és tartsa legalább 6 órán át hűtőszekrényben. Ezt megteheti éjjel, és reggel elkezdi a csirkét dohányozni, vagy reggel elvégezheti ezeket a műveleteket (mindent csak 5 percre van szüksége), és munkanap után kezdje el főzni.
3
Helyezzen egy darab fóliát az alacsony grill rácsra, fektessen rá csirkét. Telepítsen egy magas rácsra egy gőzös forgácsot.
4
Állítsa az aerogrillot nagy sebességre és 250 fok hőmérsékletre. Sült csirkét tíz percig. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 160–150 fokra, és süssük további 40 percig. A füstölt csirke készen áll, ha a bőre gyönyörű csokoládé árnyalatot kap, ha még sárgás, tedd rá további 10-15 percre. Az étel meleg és hidegen is felszolgálható.