A tönkölyes kekszek a fő összetevőktől, nevezetesen az egyedi búzafajtától különböznek a szokásos kekszektől.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g tönkölybúza;
- - 100 ml tej;
- - több bazsalikom;
- - 1 teáskanál bors;
- - 1 teáskanál sót.
Használati útmutató
1
Csiszolja a borsot és a búzát. Keverje jól.
2
Öntsük a kapott tömeget tejjel. Lassan kell önteni, miközben keverjük a tömeget. A végén adjunk hozzá egy kevés sót, hogy élénk ízt kapjunk. Ennek eredményeként a keveréknek sűrűnek és egységesnek kell lennie.
3
Helyezze a kapott keveréket hűtőszekrénybe 30 percre. Ez alatt az idő alatt megduzzad és szilárdabbá válik.
4
Miután kivette a tésztát, gördítse le a lehető legvékonyabban. Ezután közvetlenül meg kell vágnia a kekszeket. A forma bármilyen lehet. Az állatok formájában történő sütéshez speciális formákat használhat. Gyerekek és vendégek imádni fogják ezt.
5
Helyezze a tésztából kapott alakokat egy zsírozott sütőlapra. Melegítse elő a sütőt. Süssük 20 percig 200 fokon.
6
Törölje le a frissen sült kekszet bazsalikommal. Ez gazdag illatot fog adni nekik.