A cupcake egy kicsi cupcake, amely levegőből készült tésztából készül és finom krémmel bevonva. A krémes kalap miatt az emberek ezrei szeretik ezt a finomságot. Ha már megtanulta a cupcakes készítését, akkor itt az ideje elsajátítani a különféle krémek elkészítésének művészetét ennek a csodálatos desszertnek a díszítésére.
Válassza ki a receptjét
Cupcake puding
Alapvető összetevők:
- 2 evőkanál. evőkanál tej;
- 3 evőkanál. evőkanál liszt;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 2 csirketojás;
- 20 g vaj.
előállítás:
Egy mély tálban keverje össze a tojást, a lisztet és az 1 evőkanálot. egy kanál tej. Külön zománcozott tálban keverjük össze a cukorot a többi tejjel, majd tegyük az elegyet alacsony lángon és forraljuk fel. Amikor a folyadék felforr, fokozatosan öntse bele a tej első részét liszttel és tojásba. Főzzük a krémet, amíg megvastagodik - körülbelül 5-7 percig.
Távolítsa el a tömeget a tűzről, adjon hozzá vajjal, majd alaposan keverje össze és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. A cupcakes díszítése előtt a pudingot egy ideig hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy megszilárduljon.
Tejszín és sűrített tej cupcakes krém
Alapvető összetevők:
- 1 doboz sűrített tejet;
- 200 g vaj;
- 200 g tejföl;
- 300 g apróra vágott dió.
előállítás:
Először verte be a sűrített tejet kissé lágyított vajjal. Kívánság szerint főtt sűrített tejet is használhat. A kapott keverékhez adjon hozzá tejfölt, apróra vágott dióféléket, és ismét habverje fel az összes hozzávalót simáig. Távolítsa el a kész krémet, hogy lehűljön a hűtőszekrényben, majd díszítse vele frissen sült muffinokat.