Amíg vannak friss bogyós gyümölcsök, ezt sürgősen fel kell használni. Enni tonna belőle, maszkokat masszírozni az arcán, tárolni későbbi használatra, és természetesen velük készíthet többszörös lábú desszerteket.
Válassza ki a receptjét
Cseresznye fűszeres borszirupban
- 1 babérlevél
- 4 db szegfű
- 4 borsó fekete bors
- fél citrom héja
- 1, 5 csésze vörös száraz bor
- ½ csésze kirsch vagy cseresznye ízesítésű pálinka
- ½ csésze víz
- ½ csészés cseresznye
- 1 fahéjat
- 1 vanília hüvely
Csomagolja a babérlevelet, a szegfűszegét, a borsot és a héját egy kis gézzsákba. Egy vastag fenékű serpenyőbe öntsön bort, kirszt és vizet, tegyen cukrot, egy zacskót az ön által készített fűszerekről, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá cseresznyelevet, levet, fahéjat, vaníliát, és főzzük alacsony lángon, fedés nélkül, 3-4 percig.
Dobja a meggyet egy szitára, és forralja fel a szirupot, a fahéjat, a vaníliát és a fűszereket, amíg 1, 25 csészére nem kerül. Kissé lehűtsük, távolítsuk el a fűszereket. Helyezze a cseresznyefagylót az üvegedénybe, töltse fel a lehűtött szirupmal, zárja be és legalább 2 órára tegye hidegbe. Tálaljuk vanília fagylalttal vagy tejszínhabbal és sütikkel.