A sárgarépa a zöldségkirálynő! Vitamin, lédús, fényes, ízletes és egész évben elérhető! Egyszerűen lehetetlen elképzelni semmilyen nemzeti konyhát anélkül, hogy narancssárga gyökérnövény lenne! A legjobb, ha csak egy fiatal sárgarépát ropogunk, de hogyan lehet főzni? Sok lehetőség van!
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Télen szárítsa kemencében, legfeljebb 60 ° C hőmérsékleten. Lehet lógni egy kötélen, friss levegőben, nyáron az árnyékban. Tárolja szövetzsákokban.
2
A fagyasztott sárgarépa szinte minden vitamint megtart. Vágja a tiszta és száraz sárgarépát kockákra vagy körökre, tegye táskákba és a fagyasztóba. Télen hozzáadja levesekhez és köretekhez.
3
Vitamin saláták. Dörzsölje a sárgarépát és az almát egy reszelőre, adjon hozzá némi cukrot és ízesítse tejszínnel. Egy másik lehetőség fokhagymával és apróra vágott dióval, majonézzel.
4
Készítsen sárgarépalát. Sűrítsen egy facsarón keresztül, vagy reszelheti és kinyomhatja a lét többrétegű gélen keresztül. Ezután a sütemény megmarad és felhasználható, nem pedig eldobható. Készítsen elő sárgarépa-szelet, adjon hozzá egy csomag túrós sajtot, cukrot, tojást a tortához, keverje össze mindezt, tekerje be mannadaraba, és alacsony lángon megsütje. Tálaljuk tejföllel.
5
Savanyítás a bankokban. Rácsavarja egy durva reszelőre, és rétegeiben, durva sóval öntve, szorosan fektesse be steril rétegekbe. Tárolja a hűtőszekrényben, és használat előtt öblítse le felesleges sóval vízben.
6
Készítsen finom körettel minden húsra. Csak finoman apróra vágott sárgarépát hagymával megsütjük növényi olajban, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
7
A híres sárgarépa koreai nyelven. Vágja a sárgarépát vékony hosszú csíkokra vagy reszelje le egy speciális reszelőn. Sót, adjunk hozzá 3 evőkanál ecetet, pépesítsük és hagyjuk pácolni 20-30 percig. Adjunk hozzá egy teáskanál cukor és forró paprika, alaposan keverjük össze. Melegítsen fel egy fél pohár növényi olajat egy serpenyőben, és öntsük sárgarépába. Szorítson meg 5-6 fokhagymafürtöt. Nagy előétel kész.
8
Sárgarépa torta Nagyon szereti a gyermekeket. Vegyünk egy pohár reszelt sárgarépát, adjunk hozzá egy pohár cukrot, 2 tojást, egy pohár lisztet és keverjük össze mindent. Sütjük zsíros formában 180 ° C hőmérsékleten 30–40 percig. Tálaljuk tejszínhabbal és cukorral.
9
Vidám és szokatlan sárgarépalekvár. Vegyen azonos mennyiségű sárgarépát és citromot egy húsdarálón, adjon hozzá ugyanannyi cukrot és főzzen 30 percig. alacsony lángon állandó keverés közben. Adjunk hozzá vanillint a végén. Rendezzen tiszta kannákban.
Figyelem!
Ne bántalmazza a frissen sajtolt sárgarépalát, napi fél pohárral a vitaminok megelőzéséhez. A sárgarépalé ellenjavallt gyomorfekély és vesekő betegség esetén.
Hasznos tanácsok
A sárgarépában található karotin oldódik a zsírokban, ezért fűszerezze a friss salátákat növényi olajjal, tejföllel, tejszínnel vagy tejjel.