Amíg a nyár még mindig az udvarban van, és jó időben örül nekünk, minden hétvégén családi vacsorákat és piknikeket szervezhet. Bármely piknik tökéletesen kiegészíti az ízletes grillt, főleg mivel sokféle recept van erre a finom ételre.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Barbecue hús. Egy ilyen barbecue főzéséhez bármilyen húsra szükség lesz. A diétás ételek szerelmeseinek tökéletes a pulyka- vagy csirkehús, a kielégítőbbek számára pedig a sertés- vagy marhahús.
Receptek 1 kg kiválasztott húsra: aprítsa a húst nagy kockákra, adjon hozzá 2 nagy hagymát, apróra vágva nagy gyűrűket, borsozzon egy csipetnyi vörös és fekete borsot, nyomja ki a fél citrom léét és adjon hozzá néhány bazsalikom levél (ha nincs kéznél friss, akkor cserélje ki 1 órát. L. szárítva), töltsük fel egy pohár ásványvízzel és gázzal, és hagyjuk főzni 3-4 órán keresztül.
2
Tenger gyümölcsei nyárs. Ha egy közönséges húskebab túl standardnak tűnik számodra, elkészítheti az ízletes tengeri kebabot. Használhat akár tenger gyümölcseinek keverékét, akár különféle garnélarákot vagy halat, ez a pác mindenre alkalmas. Készítéséhez 1 kg-os adatai alapján 2 citromlé, 4 evőkanál olívaolaj és ugyanannyi mennyiségű szójaszósz hozzá szüksége lesz, hozzáadhat ízlés szerint zöldeket, valamint két csipet borsot és sót. Egy órán át ellenáll a tenger gyümölcseinek, és a nyársra is fel lehet fonni.
3
Vegetáriánus kebab. Azok számára, akik nem szeretik a húst, vagy csak követik az ábrát, megfelelő zöldségsó használható. Az ilyen barbecue kiváló köretként szolgálhat hús- vagy hal-grillhez.
Előkészítéséhez 2 nagy édes paprika, 2 nagy paradicsom, 2 nagy hagyma, 1 cukkini cukkini, friss oregánó ágak, só az ízlés szerint szükséges. Az összes zöldséget meg kell mosni, nagy darabokra vágni, és sóval és oregánóval meghintni. Húzza a nyárson és süssük, amíg meg nem érkezik.
4
Sajt kebab. Ez a barbecue snackként használható, miközben várja a főétel elkészítését, vagy csak elkóstolhat egy finom, szokatlan ételt. Elkészítéséhez szüksége van egy kenyér fekete vagy fehér kenyérre, 1-2 cm-es négyzet alakú szeletekre kell vágni, apróra vágja a félkemény sajtot ugyanazzal a szeleteléssel, a négyzetet olajbogyóval és balzsamos mártással fűszerezze, egyenként 2 evőkanállal, és összetörjön 4 gerezd fokhagymával, sóval megkóstolni. Váltva egy nyársra lóg, és tűzön süthető.
5
Fehérmályva nyárs. A fentiekkel ellentétben ez inkább nem étel, hanem édes finomság, de elkészítését az egész családdal is meg lehet intézni. Különösen egy ilyen barbecue vonzó a gyermekek számára. Sőt, nagyon gyorsan és finoman készítik. Vásároljon egy csomagot speciális mályvacukrot a boltban (általában már darabolva szeletekre vágja), húzza a szeleteket nyárssal és főzze egy nyitott tűzön egy percig. Kész egy finom desszert karamellkéreggel.
