Úgy gondolom, hogy sok ember evett almáspiteket vagy például charlotte-t, de kevés ember ismeri a norvég almástort. Ez az étel nemcsak a csodálatos kilátás, hanem a kiváló íz jellemzi.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt - 300 g;
- - vaj vagy margarin - 140 g;
- - cukor - 140 g;
- - tojás - 2 db
- Töltéshez:
- - alma - 10 db.;
- - egy citromlé;
- - cukor - 5 evőkanál;
- - vaníliacukor - 1 tasak;
- - baracklekvár - 2-3 evőkanál.
Használati útmutató
1
Finoman vágja el a hűtött vajat késsel. Opcionálisan használjon margarint. Adja hozzá a következő összetevőket a zúzott vajhoz: búzaliszt, korábban szitálva, granulált cukor és nyers csirketojás. A képződött tömegből, lehetőleg keverővel, gyúrja meg a tésztát. Amikor készen áll, küldje lehűlni a hűtőszekrényben legalább 30 percig.
2
Miután eltávolította a magot az almából és meghámozta őket, öntsük őket egy adag frissen facsart citromlével. Ezután ossza fel a gyümölcsöt 2 részre. Csiszoljuk az egyiket apró darabokra, és távolítsuk el egy ideig a másodikt.
3
Helyezze az apróra vágott almát egy tiszta, száraz serpenyőbe. Ezután adjunk hozzá egy zsák vaníliacukrot, a fennmaradó citromlevet, valamint a granulált cukrot és egy fél pohár vizet. Helyezze a képződött masszát a tűzhelyre, és főzzük 10-15 percig, azaz addig, amíg az összes folyadék el nem párolog.
4
A tésztát, amelyet egy olyan formába helyezett, amelynek átmérője 25 centiméter, egyenletesen eloszlatja rajta.
5
A fennmaradó almával hajtsa végre az alábbiakat: vágja mindegyik két részre, és óvatosan aprítsa meg elég vékony gyűrűkké. Fordítsa a kapott gyűrűket felére.
6
Helyezze a párolt almát egy serpenyőbe a sütőedénybe. Finoman helyezzen almaszelet erre a tömegre. Kenje meg a jövőbeli tortát sárgabarackkrémmel, és meghintje granulált cukorral vagy porcukorral.
7
Az ételt 190 fokos hőmérsékletre melegített kemencében másfél órán át süssük. Norvég almás sütemény kész!