Buja palacsinta lekvárral, csokoládé öntettel vagy tejföllel - egy finom és nagyon kiadós reggeli étel. Sok recept létezik ehhez az egyszerű sütéshez. Próbáljon diverzifikálni étlapját, és kérem otthona új ételével - manna palacsinta.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Búzadara:
- 1, 5 csésze víz vagy tej;
- 1 csésze manna;
- 5 tojás;
- 2 evőkanál cukor;
- só;
- 2 nagy alma;
- 0, 5 teáskanál őrölt fahéj (opcionális).
- Kefir-fritt:
- 1, 5 csésze kefir;
- 0
- 5 csésze manna;
- 0, 5 csésze búzaliszt;
- 0, 5 teáskanál szóda;
- só;
- 2 evőkanál cukor.
Használati útmutató
1
Egy nagyon finom és egyszerű lehetőség a búzadara palacsinta. Használhatja a megmaradt reggelit vagy főzhet a zabkását kifejezetten fánk sütéséhez. Megfelelő opció vízben vagy tejben főzve. Forraljuk a folyadékot egy kis serpenyőben, adjunk hozzá sót és keverés közben öntsük a gabonafélét. Néhány perc múlva vegye ki a kását a tűzhelyről és hűtse le.
2
Törje le a tojást, és válassza a sárgáját a fehérjéktől. Keverje össze a tojássárgáját egyenként az őrleményben, részletekben hozzáadva a cukrot. Dörzsölje a keveréket teljesen homogén és ragyogóvá. Ezt manuálisan vagy keverővel végezheti el.
3
Külön fehér tálban súrolja a fehérek sűrű habmá. Helyezze a fehérje tömeget részletekben kása és tojássárgájának keverékére, és óvatosan keverje meg, ügyelve arra, hogy ne essen le. Melegítse a növényi olajat egy nagy serpenyőben. Az adagdarabokat kis részletekben kenje el egy serpenyőben, és mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz. Az elkészített palacsintákat tálaljuk egy nagy edényre vagy adagolt tányérra. Ízletes tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel vagy friss bogyókkal.
4
A recept kiegészíthető almák hozzáadásával a tésztához. Az édes-savanyú fajták gyümölcsét meghámozza a héjból és a magokból, és apróra vágja nagyon apró kockákra. Finoman keverje össze az almát a tésztában a fehérekkel. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis őrölt fahéjat. A tálalás előtt megszórjuk a porcukorral.
5
Próbálja ki egy másik főzési módot. Öntsön kefirot egy mély tálba, adjon hozzá sót, cukrot, szódat és alaposan keverje össze. Töltsön adagokra manna- és búzaliszt, alaposan keverve. A tészta legyen közepesen vastag. Hagyja állni egy ideig.
6
Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és kanállal süsse be a tésztát apró fűrészekbe. Vegye figyelembe, hogy a serpenyőben méretük növekszik. Fordítsa meg a termékeket egy fából készült spatulával, mindkét oldalán sütve, amíg aranybarna nem lesz. Az ételt tálaljuk melegen. Az adagolt tányérokra fritingeket folyékony mézzel vagy csokoládé-szirupmal öntsünk.