Az omlett általános és könnyen elkészíthető reggeli ételnek tekintik. Szokatlan összetevők hozzáadásával azonban diverzifikálható. Az egyik ilyen recept a garnélarák-omlett. Ez ideális reggelire az ágyban.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- tojás - 2 darab;
- liszt - 2 evőkanál;
- tej - 150 g;
- citromlé - néhány csepp;
- garnélarák - 100 g;
- kapor - dekorációhoz;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A recept célja egy adag 2 adagjának elkészítése. Ha nagyobb mennyiségre van szükség, az összetevők mennyiségét arányosan kell növelni. A garnélarákat sós vízben kell forralni, majd hámozni. Bármely fajta garnélarák ételkészítéséhez, ízpreferencia alapján.
2
Beat tojással, amíg levegős. Keverje össze a felvert kompozíciót tejjel, liszttel, sóval, borssal. Alaposan keverje meg az alkatrészeket, amíg sima.
3
Helyezzen egy kis darab vajat egy előmelegített serpenyőre, öntsük az omletthez készített tömeget. Fedje le az edényeket fedéllel és tegye egy kis tűzre. Főzési idő - 3-5 perc.
4
Finomra vágja a kapor egy részét, hagyja érintetlenül a tál díszítéséhez. Helyezze a omlett palacsinta formájában egy tányérra, tegye az elkészített garnélarákot apróra vágott zöldekkel összekeverve a közepére. Húzza az omlett felére, a töltelék belsejében. Fűszeres íz eléréséhez enyhén meghintjük az ételt citromlével.
5
Tálaláskor ajánlott az omlettet kaporrésszel díszíteni. Ennek az ételnek a gyártása során garnélarák helyett más tengeri ételeket is használhat, az íz preferenciái alapján.