A Borovichki-saláta nagyon egyszerű, de ízletes. Fő hangsúlya egy érdekes előadás és természetesen a porcini gombák. De ha nincs lehetősége a saláta főzésére sertés gombával, akkor vegyen be mások is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g sertésgomba;
- - 100 g majonéz;
- - 1 burgonya;
- - 1 hagyma;
- - 1 pácolt vagy pácolt uborka;
- - 2 tojás;
- - fél csokor zöld hagymát;
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - saláta, petrezselyem, kapor, bors, só.
Használati útmutató
1
Vegye fagyasztott sertésgomba. Az erdei gombák, a gombák és a sampinyonval megfelelő saláták készülnek, ám frissnek kell lennie. A gombát leolvasztjuk szobahőmérsékleten. Süssük őket növényi olajban apróra vágott hagymával főzésig. Hagyjon egy gomba épséget a díszítéshez. Só ízlés szerint.
2
Forraljuk a tojást és a burgonyát a bőrükben, lehűtjük, megházzuk. Dörzsölje a burgonyát reszelőn, ossza meg a tojást tojássárgájába és mókusba, és darabolja el egymástól külön. Finomra vágja az uborkát és a zöld hagymát.
3
Helyezze a salátát egy tányérra, tetejére fémgyűrűt. Helyezze a kopott burgonyát az aljára, borsot, sót. Kenje meg egy vékony réteg majonézzel. A második réteg zöld hagyma, majd ecetes uborka, hagymás sült gombák, kopott tojássárgája. Az utolsó réteg tojásfehérje. Minden egyes réteget kenje meg majonézzel!
4
Távolítsa el a gyűrűt. Díszítsük a salátát felére csökkent gombával, petrezselyemmel és kaporral.