Kiváló lehetőség piknik saláta készítésére, sült zöldségekből. Sokkal jobb zöldségeket sütni közvetlenül a grillre, de ha ez nem lehetséges, akkor ezt megteheti a sütőben.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Hat adagra:
- - 2 kicsi padlizsán;
- - 2 édes paprika;
- - 2 nagy paradicsom;
- - 1 hagyma;
- - só, bors, ecet, növényi olaj, gyógynövények.
Használati útmutató
1
Az illatos saláta teljes főzési ideje 2 óra 45 perc. Ne aggódjon - 2 órát vesz igénybe a saláta infúziója, az elkészítés 15 percig, az elkészítés pedig csak 30 percig tart.
2
Süssük a padlizsánt, a paprikát és az egész paradicsomot a sütőben, hogy lágyak legyenek. Vegye ki őket a sütőből, tegye 30 percre a serpenyőbe, zárja le a fedelet. Ez idő alatt nem lehűlnek teljesen, enyhébbé válnak.
3
Ezután meghámozhatja a paprikát, a padlizsánt és a paradicsomot a héjából, amelyet egy ilyen hőkezelés után alapvetően eltávolítanak. Kockázza meg a sült zöldségek húsát.
4
Hámozza meg a hagymafejet, vágja fél gyűrűkbe, adjuk hozzá a zöldségekhez, keverjük össze. Adhat hozzá néhány zúzott fokhagyma-gerezd, ha szereti és nem fél a szaga. Bármilyen zöldet vehet, de mindig frissen - apróra vágja, küldje el a saláta többi összetevőjére, keverje össze. Bors és só ízlés szerint.
5
Ez továbbra is a "Füst" saláta szezon növényi olaj és ecet keverékével. Ezután alaposan keverjük össze, tegyük 2 órán keresztül hűtőszekrénybe, hogy ragaszkodjon. Ezután tálaljuk.