A sajttorta hihetetlenül ízletes élmény, amelyet nagyon gyorsan és egyszerűen készítenek. Ez az étel meglehetősen jelentős és ideális reggelire. Ügyeljen arra, hogy kedveskedjenek ilyen ételekkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy pohár kefir;
- - 1/2 teáskanál sót;
- - 1/2 teáskanál szóda;
- - 1/2 teáskanál cukor;
- - egy pohár reszelt sajtot (jobb kemény sajtot venni);
- - egy pohár reszelt sonka;
- - két pohár liszt.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt a kefirot össze kell keverni egy mély tálban (zsírtartalma nem számít, de érdemes emlékezni arra, hogy minél zsírosabb, annál kevesebb a liszt szükséges a tészta számára. Ezeket az összetevőket a kefir esetében kell feltüntetni, amelynek zsírtartalma 2, 5%), sót, cukrot és szódat, majd adjunk hozzá reszelt sajtot és lisztet a kapott keverékhez. Gyúrja meg a rugalmas tésztát.
2
Tekerje be a kapott darabot ragasztófóliával, és hagyja, hogy a tésztát szobahőmérsékleten feküdjön 10-15 percig (ne hagyja hosszabb ideig a tésztát, különben a sütemények kevésbé buja lesznek).
3
Az idő eltelte után a tésztát részekre kell osztani és tőlük legfeljebb három centiméter átmérőjű gömböket kell gördíteni, majd egy gördülőcsap segítségével a golyókat vékony palacsinta alakúvá alakítják (a vastagság nem haladhatja meg az öt millimétert).
4
Ezután tegyen egy kis reszelt sonkát (kb. Teáskanál) az egyes palacsintákra, és simítsa az egész felületre úgy, hogy a réteg egyenletes legyen. Finoman hajtsa fel a palacsintát felére és szorítsa meg széleit.
5
Öntsön növényi olajat egy vastag fenekű serpenyőbe és tegye magas hőre. Amint az olaj sziszeg, be kell helyezni a süteményeket a serpenyőbe, és mindkét oldalról meg kell sütni egy-két percig.
Érdemes megjegyezni, hogy amikor a fedél le van zárva, a sütemények hihetetlenül buja és lágyak, és ha főzitek őket anélkül, hogy az edényt fedéllel befednék, akkor sokkal laposabbak és ropogóbbak. A fedelet nem szabad lefedni, különben a sütemények nem válnak ropogósnak.
Hasznos tanácsok
Töltelékként nem csak sonkát, hanem bármilyen más terméket is felhasználhat, például reszelt sajtot és paradicsomot, cukkinit, tököt stb.