Mi lehet jobb, mint a reggeli friss sütemények és kávé csodálatos aromája. Bolyhos, lágy, krémes zsemlék enyhe fahéjas aromával - ez egy kiváló reggeli az egész család számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - liszt 5 evőkanál.
- - cukor 1 evőkanál.
- - tojás 3-4 db.
- - vaj 150 g
- - vanillin 1 tasak
- - sült tej 0, 5 l
- - száraz élesztő 12 g
- - krémsajt 400 g
- - krém 3 evőkanál
- - porcukor
- - fahéj
- - mazsola 150 g
Használati útmutató
1
Meleg tej vízfürdőben, adjunk hozzá élesztőt, 2 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. prémium liszt. Gyúrjuk le a tésztát, és állítsuk meleg helyre 1, 5 órán keresztül.
2
Olvassa el a vajat vanillinnel és granulált cukorral. Öntsük a kapott tojástömeget a kész tésztába. Adagoljon hozzá a szitált lisztet és alaposan keverje össze, a tészta lágy és elasztikus lesz. Ezután távolítsa el a tésztát meleg helyen további 30–40 percig.
3
Tekerje a kész tésztát egy rétegbe, és alaposan zsírozza meg olvasztott vajjal, fedje le a tésztát cukorral, fahéjjal és adjon hozzá mazsolát.
4
A hengerelt tésztát tekercsen tekercselje és éles késsel szeletekre vágja. A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és a vágott oldallal fektesse le a tekercses sütőlap szeleteit. Süssük tekercset 15-20 percig, 220 fokos hőmérsékleten.
5
Amíg a zsemle a sütőben van, készítsen krémes kitöltést. Tejszínhab sajtot, tejszínt és porcukrot keverje fel a turmixgépbe. A sütő után öntsük a forró zsemle tejszínnel.