A Sorbe szokatlan desszert, amelyet cukorszirupból és különféle gyümölcslevekből, például mandarinból készítenek. Hűtve szolgál fel és tökéletesen frissíti egy forró napon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Összetevők 6 fő számára:
- - citrom (vagy lime);
- - 5 mandarin;
- - fél gránátalma;
- - 100 ml vodka;
- - vastag habfehérjékre felverték;
- - 150 gr. cukor és 150 ml víz a sziruphoz.
Használati útmutató
1
A mandarin levet összekeverik a vodka és a citrom (lime) gyümölcsléval.
2
Egy serpenyőben előkészítjük a szirupot: forraljuk fel a vizet a vízbe, és folyamatosan keverjük néhány percig. Távolítsa el a tűzről, lehűtse szobahőmérsékletre.
3
Keverje össze a cukor-szirupot a citrusfélével és a vodkával. Adjunk hozzá egy tojásfehérjét, amelyet vastag habra felvertünk.
4
2 órán keresztül eltávolítjuk a szorbetot a fagyasztóból. 30 percenként kivesszük, és óvatosan keverjük egy villával.
5
Tálalás előtt ismét keverjük össze, tegyük a szorbetát egy tálba, díszítsük gránátalma magokkal és mentadarabbal.