A Tavuklu pilav rizs csirkével. A Pilav a török konyha egyik fő köre. A rizs Törökországban törékeny. A legjobb rizst főzéshez tapadásmentes serpenyőben főzni. Kiderül, hogy egy kiadós és ízletes étel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g csirkemell
- - 1 pohár rizst
- - víz
- - piros paprika
- - 75 g vaj
- - só
- - fekete bors
- - curry ízlés szerint
- - 1 evőkanál. l. mazsola
- - 1 evőkanál. l. mandula
- - szegfűszeg
Használati útmutató
1
Vegye ki a csirkét, mossa le, és tegye a serpenyőbe, öntsen vizet. Adj hozzá szegfűszeget és pirospaprikát, főzzük 40-45 percig főzésig.
2
Vegye ki a csirkét a húslevest, hűtse le, vágja közepes darabokra. Szűrjük le a levest.
3
Melegítsük a vajat fel egy serpenyőben, megsütjük a rizst.
4
Öntsön 2 csésze csirkelevest egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, borsot ízlés szerint, adjon hozzá curry ízlés szerint és mazsolát, fedje le fedővel. És főzzük alacsony lángon 20 percig, majd távolítsuk el a tűzről és tegyük meleg helyre 20 percre.
5
Növényi olajban enyhén megsütjük a csirke darabokat.
6
Adjunk hozzá csirkét és mandulat a rizshez, és alaposan keverjük össze.
Figyelem!
A tavuklu pilav főzése 90 percet vesz igénybe