Hátborzongató - sok ember számára az egyik legkedveltebb orosz ünnep. A palacsinta egy hagyományos lebonyolító étel, amelyet nagyon kedvesek mind a régi, mind a fiatalok. Mivel azonban a Shrovetidet egész héten ünneplik, és a palacsinták unatkozhatnak, a palacsintatorta kiváló lehetőség a változatosság számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - tojás - 3 db
- - tej - 700 ml
- - liszt - 1, 5 evőkanál.
- - só - 1/3 teáskanál
- - cukor - 1 evőkanál.
- - kihúzott szóda - 0, 5 teáskanál
- - csokoládé - 100 g
- Tejszín esetén:
- - túró - 500 g
- - krém - 600 ml
- - porcukor ízlés szerint
- - vanillin
Használati útmutató
1
Főzés palacsinta tésztát. Egy tálban verte a tojásokat cukorral és sóval. Öntsön tejet, adjon hozzá elakadt szóda-ecetet. Ezután folyamatosan keverve fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Egy külön tál vízfürdőjében olvassa el a csokoládét. A kapott csokoládémaszt vékony folyamban adjuk hozzá a palacsinta tésztához. Alaposan keverjük össze.
2
Enyhén zsírozza meg a serpenyőt és tegye tüzet. Miután felmelegszik a magas hőmérsékletre, süssön rajta palacsintát.
3
Amíg a kész palacsinta lehűl, készítse el a krémet. Vegye ki a hűtött tejszínt, és adja hozzá a porcukrot, ezt követően ezt mindent jól meg kell verni. A keverékhez adjuk hozzá a korábban egy szitán átengedett túrót, és alaposan keverjük össze. A krém kész.
4
Vegyen egy megfelelő, lehetőleg lapos edényt. Helyezze rá palacsintákat, óvatosan megkenve az egyes palacsintákat egy réteg túrós krémmel. A sütemény jobb átitatása érdekében ajánlott éjszakára hűtőszekrénybe tenni.
Hasznos tanácsok
A szóda nemcsak ecettel, hanem citromlével is kioltható.